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星期日, 二月 24, 2019
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《小飲伴》專欄文章:偽裝開水無難度 透明茶飲

近期大家都在討論一款飲品,由日本著名飲品品牌三得利 Suntory 出品,標榜著無色有味的話題之作,名叫 Premium Morning Tea 的「透明奶茶」,以及早前已經推出的「透明檸檬茶」......

新春賀年迎金豬 美食盡在澳門 2019農曆特典

澳門每個農曆新年,各大渡假村酒店、餐廳均推出一系列賀年糕點及團年套餐等等,今年亦不例外,就等環球旅人編輯部為你精選出來,於新年期間與一眾親友相聚及享受城中美食......

傳承粵菜的升級版李家菜,主打農家菜的「李家宴」進駐皇朝區

傳承粵菜的升級版李家菜,主打農家菜的「李家宴」進駐皇朝區,多款特色農家菜式供大家選擇,雨石花枝筒又好吃又有賣相,真的很不錯呀!如果去皇朝的話,不妨試試這家呀......

澳門大倉酒店的和庭餐廳推出半自助餐

澳門大倉酒店六樓的和庭餐廳,近日推出了午晚半自助餐,提供日系西式美食及亞洲美食,而半自助餐讓你更彈性選擇。半自助餐包括自助沙律、甜品、湯及自選主菜,主菜每月更換,務求以時令食材製作......

Starbucks 驚喜新風味,四款全新 Teavana 茶飲滋味登場

Starbucks 驚喜新風味,四款全新 Teavana 創新茶飲滋味登場,包括全新燕麥鮮奶抹茶、雪梨甘菊花茶、雲呢拿鮮奶精研紅茶及栗香鮮奶紅茶以濃香茶飲注入動力,讓您精神抖擻迎接新年......

澳門金沙城中心「 翡翠拉麵小籠包 」已開業迎客

位於澳門金沙城中心的「翡翠拉麵小籠包」餐廳,是「翡翠餐飲集團」旗下的上海菜館,發源於新加坡,餐廳在傳統京、川、滬菜式上,加入創新元素,以合理價格提供優質美食.....

澳門康萊德酒店 聖誕佳節連串精彩,水療、餐飲、享樂繽紛體驗

澳門康萊德酒店在聖誕佳節,讓遊客盡情享受餐廳提供的聖誕限定外賣套餐,還是為節日特別準備的精緻特色下午茶,或能令您放鬆心神的冬日限定療程,相信總有一款能讓您愉快地度過聖誕佳節......

始於澳門的古早味,橫跨三代人的味道!74 年的蛋球仔老字號「 澤賢記 」

平民街頭小食——雞蛋仔,原來最早出現的地方,是在澳門。1944年已擺攤的古早味,橫跨三代人傳承至今的味道。當年稱為「蛋球仔」的74年老字號『澤賢記』總店正式開業,傳統與創新口味統統有......

麗思酒廊 X Giuseppe Zanotti|銀河系般的下午茶體驗,美到忍不住要狂拍照!

銀河系般的下午茶體驗,美到忍不住要狂拍照!時尚匯與麗思酒廊及Giuseppe Zanotti 攜手推出殿堂級享受,以Galaxy星際系列為靈感,創作出銀河系下午茶,帶給一眾時裝精,以及嘴嚵的食客,來一場華麗的下午茶......

德興 秋風滋味新菜,火鍋傳承美味,蝦蟹海鮮群聚而出!

又到了秋天這個吃蟹的時節,今次環球旅人就來了德興 ,這個澳門本地品牌的食肆,為澳門人熟悉的是海鮮火鍋,但其實也有美味菜式,下次去德興,可點巨型珍寶避風塘龍蝦、粉絲蟹煲、千葉豆腐、九吐魚丸......

摩珀斯 酒店日與夜美食停不了|巴黎人氣甜品店Perrie Herme早餐 及豪嘆「天頤」無餐牌中菜

環球旅人日前去了摩珀斯酒店,雖然還沒有機會入住體驗給大家,但今次就先試他們的餐廳,包括巴黎人氣甜品店Perrie Herme早餐 及豪嘆「天頤」無餐牌中菜晚膳,相當有驚喜.....

澳門康萊德酒店 2018 粉紅革命 又來啦!

澳門康萊德酒店 2018「粉紅革命」又來啦!為期一個月的粉紅革命活動,將帶來主題餐飲美食、烹飪班、水療療程等一系列多采多姿的體驗,當然還有特別版康萊德小熊及鴨子......

澳門巴黎人 推出「法國西部盧瓦爾河之旅」行政套餐

大家喜愛吃牛嗎?還是喜愛吃龍蝦、青口?又喜歡吃法國菜嗎?但你想平價吃法國餐?現在環球旅人幫到你啦!「巴黎人法式餐廳」推出全新「法國西部盧瓦爾河之旅」行政套餐,於 2018/9/1~10/31期間限時供應......

澳門JW萬豪酒店名廚都匯本月推出「 韓國料理真“瘋”味 」自助餐

環球旅人相信大家都飽受大部分澳門的韓國料理,價格異常不合理,但份量又少的迫害,所以迫使大家一年去無數次韓國,今日就介紹大家以合理價錢,在澳門吃韓國料理啦!帶大家走進澳門銀河的 JW 萬豪酒店,因為9月份這裡推出全新的自助餐,絕對叫一眾韓迷為之瘋狂。由 2018 年 9 月 3 日至 30 日精心打造「 韓國料理真“瘋”味 」自助餐。 //embedr.flickr.com/assets/client-code.js 傳統及新派韓國美食共冶一爐,叫人熱切期待!「韓國料理真“瘋”味」自助餐 ,邀請兩位來自首爾東大門廣場 JW 萬豪酒店的韓國主廚 Park Hong-Hee 和 Choi Dae-Hwan 蒞臨澳門,為大家呈獻一系列正宗惹味的韓國菜式,全情投入地道的韓國「瘋味」。 //embedr.flickr.com/assets/client-code.js 擁有超過 13 年廚藝工作經驗的大廚 Park Hong-Hee,不單是韓國美食認證大師,更是首爾東大門廣場 JW 萬豪酒店中,韓國頂級牛扒餐廳 BLT Steak 的首席大廚,多年以來以其精緻的傳統韓國料理及西式菜餚而備受讚譽。而另一位韓國大廚 Choi Dae-Hwan 累積逾 19 年烹調工作經驗,曾分別於泰國及新加坡等地積極推廣韓國傳統美食,居功至偉。 //embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js 澳門一眾美食愛好者可藉今次機會親身體驗韓國資深大廚們的高超烹調技藝,感受新派與傳統韓國美食獨特鮮明的風格。韓國美食一直備受歡迎,新派和傳統美食愛好者可於名廚都匯盡情探索各款韓式菜餚和鮮為人知的地道特色菜。 //embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js 大家可一次過品嘗韓國街頭美食,包括香辣美味的韓式炒年糕;以大白菜及韓式辣椒醃製的韓國泡菜;令人欲罷不能的香脆炸雞;香口熱辣的韓國石鍋飯;用料十足的鮑魚粥,以及來自韓國直送的美味海鮮。 //embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js 還有很多韓國料理,包括:燉牛排骨、辣炒豬肉、調味炸雞丁、鐵板雞、烤牛肉、辣燉海鮮泡菜煎餅、海鮮蔥煎餅、南瓜粥、黑芝麻粥、泡菜湯、大醬湯、乾明太魚湯、韓國冷盤、石鍋飯(新鮮蔬菜混合韓國辣椒醬)、炒茄子、涼拌海螺、涼拌蕨菜、韓式冷菜、韓式炒粉絲、韓式剪牛肉薩拉、韓式蜜油餅 (韓國糯米曲奇)、生薑桂皮茶。同時亦可配以任飲韓國啤酒、米酒、韓國清酒等等。(酒品需額外加錢任飲) //embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js 名廚都匯「韓國料理真“瘋”味」 地址:澳門 JW 萬豪酒店一樓 電話:+853 8886 6228 電郵:mhrs.mfmjw.urban.kitchen@marriotthotels.com 供應時間: 星期一至五 6~10:30pm:成人 Mop$528/位|小童...

月餅節,買月餅!2018 澳門月餅 大結集!(下)

上一篇介紹了不少澳門今年各大酒店、餐廳、餅店推出的各式各樣月餅,有平實的,也有浮誇的,亦有創意十足的,真的是各有各好,百貨應百客。今篇繼續為大家搜羅其餘的澳門月餅......

《澳門人講飲講食 #28》 班妮 Sunday Brunch 全新升級!一家大小更好玩!

澳門喜來登金沙城中心大酒店的「班妮」意大利餐廳從即日起逢星期日推出升級版週日早午自助餐,新增無限暢飲多款美酒及更豐富的意式佳餚選擇,為大家送上味蕾新享受。同時加設了互動兒童專區和現場表演,是親子假日活動不二之選......

蒙特卡洛巴黎咖啡館 全亞洲首家分店進駐澳門銀河

蒙特卡洛巴黎咖啡館創立於1868年,位於蒙地卡羅心臟地帶,現開設全亞洲首家分店,在澳門銀河的水晶大堂側。以後想吃法餐,想平食法國蝸牛、紅酒牛肉,現在有得試啦!不用再去米芝蓮的法國餐廳......

珠海|打卡必到網紅火鍋店「 藍波斯菊 」鮮湯火鍋,新店大玩二人的浪漫

珠海打卡必到網紅火鍋店「藍波斯菊」鮮湯火鍋,新店大玩二人的浪漫!剛新開幕的「藍波斯菊」新店,位於澳門人經常出沒的珠海富華里內(UA電影院對面)主打雙人卡座,火鍋界西餐感覺。實行先喝湯、再涮鍋的新潮流......

星巴克 盛夏創新冰涼咖啡體驗

夏日氣溫持續高企,星巴克以冰涼咖啡體驗一掃炎夏悶熱。風味獨特的咖啡漿果鮮奶泡沫冷萃咖啡以咖啡漿果糖漿融合冷凍鮮奶泡沫襯托冷萃咖啡,凍鮮奶泡沫特濃咖啡則為經典特濃咖啡交織層次豐富口感,於 8 月 22 日起在香港及澳門星巴克分店提供......

《澳門人講飲講食 #27》澳門第七屆 馬來西亞美食節 ,十多種大馬榴槤任你食!

今年澳門銀河繼續舉辦第七年的馬來西亞美食節 ,再一次將滋味無窮的馬來西亞美食帶到澳門。除了每日空運的十款頂級新鮮榴槤之外,也有正宗馬來西亞傳統街頭小吃風味。由8月16日至31日在位於澳門銀河天浪淘園的綠洲宴會廳舉行,熱愛美食的人士絕對不容錯過......

《澳門人講飲講食 #26》 奧旋自助餐 盛夏嚐鮮饗宴

炎炎夏日,又正值海鮮盛產的季節,讓人總是憶起尋味品鮮的美好時光!由即日起至2018年8月31日期間,澳門康萊德酒店的 奧旋自助餐 特别推出「盛夏嚐『鮮』饗宴」自助晚餐。場內設有六個特色區域,讓大家仿彿親臨世界各國的特色港口,探索不同地區的新鮮美食......

月餅節,買月餅!2018 澳門月餅 大結集!(上)

2018澳門月餅大結集!又到了一年一度大中華地區很重視的華人節日-中秋節!現在的港澳地區,月餅年年推陳出新,但近年就越來越誇張,除了大熱搶購的奶皇月餅之外,連雪糕月餅、朱古力月餅、水晶月餅、金箔月餅、燕窩月餅都有......

葡味十足的澳門首間 Okashi Galleria X Calbee+

澳門今天迎來首間的 Okashi Galleria X Calbee+,於威尼斯人購物中心內開設澳門店。澳門新店推出多款「葡」味十足的澳門區限定版商品,連香港都沒發賣,也有首次登陸澳門的 Cremia 極濃滑雪糕,大家以後又多了一個地方購買澳門限定伴手禮......

港澳人最愛「相機食先」為食出行比例遠超全球

了解全球旅客對美食的看法,對超過全球 50,000 旅客進行訪問。超過八成(82%)香港人表示正計劃在 2018 年去一場美食之旅,遠超全球平均有同樣計劃的三成四,馬來西亞、台灣、日本和巴西被全球旅客選為最受歡迎美食之都。港澳人最愛「相機食先」為食出行比例遠超全球.....

《澳門人講飲講食 #25》 世界漢堡包巡禮

澳門JW萬豪酒店的大堂酒廊推出「世界漢堡包巡禮」,精選來自世界各地的傳統漢堡包,包括墨西哥香辣漢堡、日式照燒雞漢堡、巴東漢堡、波特貝勒菇漢堡(意大利)、法式漢堡、JW經典漢堡等,帶來非一般的漢堡包滋味......
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