新春賀年迎金豬 美食盡在澳門 2019農曆特典
澳門每個農曆新年，各大渡假村酒店、餐廳均推出一系列賀年糕點及團年套餐等等，今年亦不例外，就等環球旅人編輯部為你精選出來，於新年期間與一眾親友相聚及享受城中美食......
DFS 獨家聖誕禮物｜Louis Vuitton 大型聖誕裝置 獨家登陸澳門時尚匯購物中心
聖誕節了又是各大渡假村、購物中心發揮創意的時間。今年的銀河時尚匯 DFS 美妝廣場 T Gallery 又推出一系列聖誕美妝護膚禮品，也有禮品套裝及香水折扣呀，近年受追捧的洗臉機、精華素、唇膏一一盡在......
激抵！泰名廚坐陣「暹羅屋」開張首三天 Mop$6一個午餐！
「暹羅屋」泰國小酒館今日正式於澳門氹仔舊城區開幕，由泰國名廚Ms Vanessa Wu開設，於開幕首三天（12月 9 至 11 日），更以一折發售原價60元的多款午市套餐（日限50份）益食家......
「Beef & Liberty 尚牛社會」來了澳門玩快閃漢堡呀！
今日環球旅人帶大家進入「上流社會」！跟大家開個玩笑而已，其實是「尚牛社會」才對，哈哈！近年澳門文華東方酒店經常舉辦一些幾天快閃式合作，與一眾高質餐廳、酒吧或是廚師、調酒師合作，邀請來澳門的御苑餐廳及酒廊，推廣一眾優質美食給......
走進吳哥 #03｜吳哥窟日出、巴戎寺拍攝技巧
在柬埔寨的暹粒，吳哥窟當然是每一位的重點觀光，小吳哥的日出絕對是各位必到的一個項目，雖然要很早起床；另一大景點－巴戎寺，是吳哥窟內最重要的建築之一......
全球首個 Keith Haring Pop Art 展覽，澳門初登場！
【澳門輕旅行】全球首個 Keith Haring Pop Art 展覽，由即日起至12月31日於澳門威尼斯人金光會展 F 館展出。展覽以立體迷宮設計，配合多元互動體驗區，帶出愛與平等的精神，掀起一股 Pop Art 風潮......
萬豪中菜廳限時推特色滬菜
環球旅人近日去了試萬豪中菜廳的特色上海菜，原來是限時推出的，上海菜只在 2018 年 3 月 9 日至 4 月底推出，限時菜單是由上海明天廣場 JW 萬豪酒店「萬豪軒中餐廳」行政主廚姬承師傅精心設計，大家絕對不容錯過品嘗巧手滬菜的難得機會......
萬眾期待「 狂電派 」正式於新濠影匯火熱登場！
全球首個以超級電動車為主題之大型室內特技滙演《狂電派》已於新濠影滙隆重舉行。全球首演，引爆澳門娛樂。繼新濠天地成功打造全球最壯觀水上滙演《水舞間》後，新濠博亞娛樂另一旗艦度假村項目新濠影滙再度爲澳門打造另一必賞之驚世鉅鑄《狂電派》......
日本國家旅遊局（JNTO）首次參與澳門國際旅遊博覽會
昨日應邀出席日本國家旅遊局（JNTO），在澳門國際旅遊博覽會的展位開幕式。是次博覽會是由澳門旅遊局主辦，日本國家旅遊局派出了強勁陣容參展，令旅博會增加了很有人氣的亮點......
初體驗！澳門的五星級酒店內竟然有「日式咖喱自助餐」？
大家去酒店吃自助餐，對於有什麼東西吃，應該心裡有底，是吧？但環球旅人介紹給大家的又怎會那麼普通呢，對不對？如果告訴大家，澳門有一家五星級的日本酒店內，可以品嚐到大家應該都沒有試過的日式咖喱 Buffet，而且價錢一點都不貴，大家又有否興趣呢？
皇族，工廠內的優質葡萄酒
（小編為其他媒體之撰文外稿。此文於2016/10/19 刊登於Cheers!＠LifeMag內，原文連結：）
Text / Editor / Photo：Benjamin
早前小編走訪一間位於黑沙環工業大廈的葡萄酒公司－皇族 ADEGA ROYALE。這公司植根於香港及澳門，為市場上入口及代理葡萄牙出產的優質葡萄酒之先驅。多年來致力為顧客帶來高品質的葡萄酒，並同時為各大酒店的餐飲部門提供具專業性的葡萄酒諮詢服務，搜羅最全面及最有價值的葡萄酒資訊。
時至今日，因應市場需求的增長和大眾多變的口味，皇族 ADEGA ROYALE 不斷增加產品的種類，搜羅了世界各地不同產區的優質葡萄酒，提供一個更全面的選擇。為更進一步拓展，特別精選了來自葡萄牙、意大利、西班牙及加拿大等的熟食、海鮮及優質乾貨，致力滿足當前和將來不斷變化的需求。現在就等小編來為大家介紹一下皇族的推薦啦！
女士之選
Luis Pato Baga Metodo Antigo 2013 路易斯・ 柏圖巴格玫瑰氣泡酒
ROBERT PARKER 90 分
路易斯· 柏圖(葡萄語中鴨子的意思)是百拉達區最知名的釀酒師，令一個幾近沒落的產區恢復生機，並復興該區最重要的紅葡萄巴加。他常自嘲自己是一個叛逆者，從不盲目符合法定生產規則。路易斯可以被視為一個富有遠見的新傳統主義者、先行者，為該地區的遺產和潛力發揚光大。
起泡葡萄酒歷史最悠久並不是用香檳酒釀制方法而是 Método Antigo 鄉村釀制方法或舊有釀制方法。原因是涉及到一個酒塞軟木塞的因素，這是只在地中海氣候軟木樹出產的。這種老方法僅只一次發酵，而不是二次發酵。其製作含糖量的葡萄必須以白葡萄酒為標準而不是氣泡酒，因為在其發展過程中完全不會加任何糖份。所有在這過程中所使用的糖份是全天然由葡萄藤制造的。最初，以完成瓶中發酵過程必須加入未發酵葡萄汁在不銹鋼大桶中發酵，以便制造與香檳釀制法同等壓力之氣體。這樣做是為了改善這種不流失，因為沒有在為基酒二次發酵結果發生被氧化的風味。
熱情之選
Quinta da Plansel Touriga Nacional Tinto 2013 碧素莊園國產多瑞加紅酒
杜蓮娜·林德曼是葡萄牙最有名的女性釀酒師的之一，她在65公頃的碧素葡萄莊園，將一系列性格鮮明的葡萄酒發揚光大。當絕大部份葡萄牙的葡萄酒都是混釀葡萄酒，杜蓮娜寧可集中研製單一品種葡萄酒，務使每一種葡萄都能各自發揮其真正潛力與光芒。
清澈深石榴紅色帶點紫羅蘭色。鮮花香氣強烈，尤其是橙花和紫羅蘭。另外黑莓、李子、薄荷、榛子、香料和香醋氣味。強勁而誘人，清新淡雅，厚實單寧和表現悠長。
Limited Release 限量發行:...
黑い羊居「燒肉盛宴」每晚來個串燒放題！（粵語中字）
環球旅人早前去了黑い羊居試一試這個「燒肉盛宴」，有很多比較少見的串燒種類，都可以在這個放題找得到，包括：燒雞皮、燒甜薯、燒黑松露雞肉、燒鮑魚、豬腳......而且還不算貴，不到澳門幣兩百塊就可以吃兩小時啦！是否很划算呢？
《澳門人講飲講食 #27》澳門第七屆 馬來西亞美食節 ，十多種大馬榴槤任你食！
今年澳門銀河繼續舉辦第七年的馬來西亞美食節 ，再一次將滋味無窮的馬來西亞美食帶到澳門。除了每日空運的十款頂級新鮮榴槤之外，也有正宗馬來西亞傳統街頭小吃風味。由8月16日至31日在位於澳門銀河天浪淘園的綠洲宴會廳舉行，熱愛美食的人士絕對不容錯過......
澳門JW萬豪酒店清新「養生豆腐宴」上菜啦！
清爽初夏，澳門 JW 萬豪酒店的三家餐廳於即日起至 6 月特別推出多款時令菜色推廣，其中「萬豪中菜廳」以有益健康的豆腐入饌，精心炮製多款清新可口的豆腐菜式，為講求保健養生的美食愛好者帶來健康美味的......
澳門康萊德 期間限定復活節下午茶
澳門金沙城中心康萊德酒店今個復活節繼續推出限定下午茶系列，除了有下午茶套餐之餘，還有朱古力彩蛋、又有夏日色彩濃厚的沙冰及消暑飲品。當時少不了期間限定康萊德小熊及鴨子......
澳門旅遊塔慈善「瘋狂笨豬跳 2016」
全城期待的年度盛事—第六屆「瘋狂笨豬跳 2016」今日載譽回歸澳門旅遊塔。作為國際著名笨豬跳熱點的澳門旅遊塔，自 2006 年起引入笨豬跳等一系列冒險活動，廣受大眾歡迎。為慶祝澳門旅遊塔 15 周年和世界最高商業笨豬跳 10 周年，本屆瘋狂笨豬跳活動將由今日開始，一連四個星期日（12 月 4、11、18 及 25 日）舉行，雲集共 40 位以「航空飛行」主題打扮的選手競逐豐富獎品及支持善舉.......
快閃宿霧 #02｜宿霧市內遊蹤初體驗
現時越來越多人到訪宿霧，皆因港澳台也開通了直航，而且也是潛水渡假勝地，但其實宿霧也是一個歷史古城，跟澳門有類似的地方，今篇就帶大家遊走整個宿霧市區，了解歷史，親親藝術......
澳門群芳－第六屆『馬來西亞美食節』
【環球旅人｜美食】今日帶大家去看看澳門銀河，銀河的群芳今年再度推出的第六屆『馬來西亞美食節』，美食節呈獻 50 款馬來西亞風情美食，包括有：檳城蠔......
【期間限定】澳門金沙的高雅扒房，推出時令 白露筍 系列佳餚
環球旅人早前到訪了澳門金沙內的「高雅扒房」，試一試現正推出的全新時令白露筍推介菜單，大廚嚴選優質的法國白露筍，創造出多款菜式。該菜單由即日至2019年7月31日期間限時供應......
繽紛復活節，在澳門康萊德酒店盡情享受吧！
環球旅人早前來了澳門金沙城中心康萊德酒店明查暗訪，知道酒店推出一系列復活主題美食及獨特水療體驗，不論是享用豐盛自助餐、或是細嚐復活節主題下午茶，又或是想逃離煩囂沈浸於水療體驗中，都可以達成......
雲南之味 可在澳門君悦的滿堂彩品嚐啦！
早前小編就到訪了澳門君悅酒店的滿堂彩，原來即日起至 6 月 30 日期間，餐廳主廚將一系列誘人的雲南菜式引入澳門，讓饗客能親身品嚐到地道正宗的雲南菜，感受當地獨樹一幟的美食文化，還有機會試到壯陽之湯，以及女士恩物雞，更有機會贏取麗江君悦酒店世外桃......
在澳門一次食盡整個泰國，泰國四方菜海鮮自助餐｜悦榕庄尚坊餐廳
【澳門人講飲講食】澳門的悦榕庄的尚坊餐廳，推出了全新的泰國四方菜海鮮自助餐，提供各式海鮮及生蠔之外，還有泰北風味菜、泰南風味菜、泰東北風味菜，以及泰國中部地區特色菜......
「歐米茄星球」展覽登陸時尚匯購物中心
早前應邀出席了「歐米茄星球」展覽。這個展覽是首度於澳門舉行，將即日起至 10 月 30 日於時尚匯購物中心的明珠大堂舉行。大家可在展覽中，一次過觀賞 40 多款歐米茄經典腕錶，包括於澳門時尚匯獨家發售的限定款......
澳門康萊德小熊小鴨陪你聖誕下午茶、食聖誕大餐、嘆SPA
澳門金沙城中心康萊德酒店在這普天同慶的佳節為大家準備了一系列的精彩驚喜及各式各樣的聖誕精選美食，讓大家盡情享受極致醉人的聖誕佳節體驗。無論是為慶祝即將到來的感恩節或聖誕佳節之惹味烤肉及節日美食外賣套餐，還是為聖誕節特別準備的精緻特色下午茶餐或自助大餐，總有一款能合您心意。
康萊德大堂酒廊 聖誕下午茶
小編早前去了康萊德為大家試食這個節日限定下午茶，大堂酒廊保持著一貫水準，是小編很喜歡的下午茶之一，而且性價比高的美食。今次這個聖誕下午茶套餐 Mop$268，包括兩杯熱茶、咖啡或自選聖誕無酒精雞尾酒、雞尾酒。可於 2016年12月3日 至 2017年1月1日 期間到大堂酒廊率先體驗令人垂涎的聖誕下午茶套餐。
美味小食包括魚生酸奶黃瓜撻、檸檬蟹肉配牛油果三明治、奶油芝士、甜椒配橄欖以及火雞肉配蔓越橘醬；另外甜點亦包括熱帶水果雪泡芙、巧克力蛋糕、聖誕果子麵包、果肉餡餅及葡萄乾烤松餅配凝脂奶油與柳橙果醬等多款別緻甜點。
若下午茶之餘，更想獲得限量版聖誕小熊的話，可選擇價值 Mop$298 的豪華下午茶套餐，隨套餐將包括康萊德限量版聖誕小熊一隻。
大堂酒廊位於康萊德酒店大堂，下午茶供應時間為每天下午3時至6時，預約請致+853 8113 8973。
為延續元旦的節日氣氛，澳門康萊德酒店糕點行政總廚 Stephane Blanchard將推出傳統法式甜點「國王餅」，價格為Mop$188。而康萊德大堂酒廊亦將在 2017年1月1日至31日 期間提供此款美味的自家製蛋糕，讓大家可帶回家中細味品嚐，與親朋摯友感受歷史悠久的主顯節。預訂請致電+853 8113 8973。
把康萊德的聖誕氣氛帶回家中
舉辨一個成功的派對，佳餚美食絕對是其關鍵。作為主人家則有很多細節需要悉心安排，今個聖誕佳節，康萊德酒店餐飲行政總廚悉心準備了特級原隻火雞及充滿肉汁的烤煙燻火腿外賣套餐，讓大家可以在家中與親朋好友盡情地放鬆及慶祝感恩節或聖誕佳節。於 2016年11月23日 至 2017年1月2日 期間，「奧旋自助餐」提供烤肉外賣套餐，包括燒火雞、原隻烤雞、帶骨烤羊腿、菠蘿伴蜜汁烤火腿，烤美國特級安格斯西冷牛排及南瓜批。另外，外賣套餐還包括兩款配菜、馬鈴薯及一種醬汁以供選擇。詳情及預訂可致電+853 8113 8910。
無論是酒店大受歡迎的聖誕大餐及精緻的時令菜單，或是於設有閃爍水晶吊燈的大堂酒廊提供的特色下午茶餐，現均已接受預訂。除此之外，奢華新穎的菩提水療亦為大家準備了完美的冬季保養療程，讓大家擁有一個放鬆且繽紛的節日。
想擁有一個圓滿的聖誕佳節，當然不能缺少已換上耀眼新裝為聖誕訂製的限量版時尚黑白斑馬紋康萊德小熊及幸運鴨子。由12月20日起，這兩款限量珍藏將於禮品軒獨家發售，而於平安夜或聖誕節當天入住酒店的大家更可免費獲贈這兩款珍藏品。
澳門康萊德酒店總經理畢貝禮表示：「無論您追求的是一個精彩刺激或是親密愉快的聖誕，澳門康萊德酒店皆可以滿足您的需求。今個冬季，澳門康萊德酒店從魅力金色中的優雅特質取得靈感，特別為快將來臨的聖誕佳節訂造一盞座落於酒店大堂、由1,200顆閃耀精緻的亮片、168顆星星及32塊鋼葉打造而成的獨一無二巨型華麗吊飾，絕對是不容錯過的景點之一。與此同時，大家亦可在酒店內或出外到金光大道慶祝節日，欣賞聖誕裝飾、觀賞娛樂節目或參與慶祝活動，盡情享受奢華的竉愛。最後當然還有最不能缺少的康萊德酒店限量版時尚黑白斑馬紋康萊德小熊及幸運鴨子。」
菩提水療 - 水療禮遇 -
澳門康萊德酒店旗下不斷創新的菩提水療於今個冬季推出英國皇室頂級芳療品牌雅容瑪香薰之家 ﹝Aromatherapy Associates﹞ 的聖誕禮盒，價格由 Mop$392 起，可讓大家於佳節期間饋贈親朋摯友一份窩心的禮品。禮盒包括芳香的香薰蠟燭套裝、沐浴及護膚套裝、以及沐浴油禮品套裝等。
此外，屢獲殊榮的菩提水療亦提供水療體驗禮券供大家購買，價格由 Mop$200 起，讓大家可於聖誕佳節享受其優質的水療服務。如欲購買禮劵滿 Mop$500...
澳門康萊德酒店 2018 粉紅革命 又來啦！
澳門康萊德酒店 2018「粉紅革命」又來啦！為期一個月的粉紅革命活動，將帶來主題餐飲美食、烹飪班、水療療程等一系列多采多姿的體驗，當然還有特別版康萊德小熊及鴨子......
