03。澳門人講澳門

近年茶飲熱潮興起，時至今日越來越多變，而近期入侵港澳的是多間主打黑糖系列的茶飲店。今日介紹的「沐白」，在澳已開設第三分店了，主打最火熱的黑糖系列，招牌是「黑糖波霸鮮奶」，據店家說年內會進軍香港......

在澳門想吃日本料理，想必澳門人也有自己的口袋名單，如開業多年，質素依然的千笹居酒屋、款式多樣的鮨味亭、慢煮和牛的和陽小日等等。但如果說到魚生飯、丼飯的代表，應該就是這間開業 3 年多的「澳門漁兵衛」......

氹仔城區文化協會本年度壓軸奪目的展覽，展出享譽國際的葡萄牙插畫家安德烈．卡里略 (André Carrilho) 的個人展「遊歷」，呈現卡里略的私人珍藏，作品描繪了多個大都市標誌性的城市景觀及面貌，彰顯他細緻的畫功及對城市肌理的敏銳觸覺，於速寫繪本上發揮得淋漓盡致......

日本和牛大家一定有聽過，其實有一種也是非常有名的，在日本當地無人不曉的，就是位於本州中部地區的岐阜縣所生產的飛驒牛。岐阜縣地處日本中心，北側為高山林立的飛驒地區；南側多為平原的美濃地區，以農業及造紙業為主要產業，其鄉土料理、熟成牛及產自飛驒地區的飛驒牛最為知名。為打開日本岐阜縣美食寶庫之門，並引進至澳門......

路環市區除了上篇的十大網紅打卡點之外，還有很多美食及漏網景點。如果你是美食控，喜愛澳門美食，或想進一步了解路環市區的話，這篇可以幫你從菜鳥變專家......

澳門銀河作為滿載無限享受、無限時尚、無限歡騰和無限優越的度假娛樂美食熱點，已經為即將來臨的聖誕新年佳節準備就緒，務求以各式節日佳餚，為賓客帶來無限歡欣。「澳門銀河」除了於節慶期間推出一系列適合一家大細的自助餐美食之外，更特別精心設計多款特色菜餚，為佳節錦上添花，發放無窮滋味。各式節日套餐及自助餐詳情如下： 群芳 Festiva － 聖誕及新年樂悠悠自助盛宴 節日自助午餐  2015年12月19至2016年1月3日 澳門幣280/位 (另加一服務費) 節日自助晚餐  2015年12月19至2016年1月3日 澳門幣468/位 (另加一服務費) 於群芳歡度佳節，即可一次過品嘗滿載環球美食的豐盛自助餐，細味多款精選海鮮，包括什錦新鮮海鮮、虎蝦、青口、扇貝、阿拉斯加長腳蟹、生蠔以及什錦新鮮刺生。賓客亦可盡情探索一系列國際菜餚及節日菜式，包括傳統香烤火雞、烤火腿、烤和牛腿及鐵板煎鵝肝。每位成人賓客更可於2015年12月24、25及31日，以及2016年1月1日免費獲贈焗龍蝦半份。訂座電話：+853 8883 2221 葡軒 Gosto 平安夜四道菜套餐  2015年12月24日 澳門幣388元/位 (另加一服務費) 葡軒特別於聖誕佳節呈獻平安夜四道菜晚餐，展示澳門及葡萄牙的獨特色彩。多款精選菜式包括栗子忌廉湯配葡萄牙火腿及砵酒、馬介休配鷹嘴豆及葡式包菜、烤羊仔配馬鈴薯及忌廉菠菜及精選葡式甜品。 除夕夜四道菜套餐  2015年12月31 日 澳門幣388元/位 (另加一服務費) 葡軒精心炮製的除夕四道菜晚餐充滿葡萄牙傳統特色，多款滋味菜式包括白蘿蔔忌廉湯配烤杏仁及甜椒、迷迭香煎八爪魚配南瓜飯、烤乳豬配甘筍香橙醬及牛奶忌廉配薄荷鮮果及烤蘋果。 訂座電話：+853 8883 2221 庭園意大利餐廳 Terrazza 平安夜五道菜套餐  2015年12月24日 澳門幣748元/位 (另加一服務費) 庭園意大利餐廳以新鮮食材烹調出令人再三回味的菜式，結合現代與傳統意大利烹調手法。五道菜的晚餐包括雞油菌和黑蘑菇沙律、雞蛋黑松露抄律、意大利牛肉餛飩配香辣番茄醬、茄子、西蘭花、意大利羊奶芝士；香炸鰻魚配甜椒和洋蔥、黑橄欖，以及自家製甜品。 除夕夜五道菜套餐  2015年12月31日 澳門幣798元 (另加一服務費) 為了迎接新一年的來臨，滿載希冀，庭園意大利餐廳特別精心製作五道菜的意國菜式，包括香焗扇貝配意大利香腸、辣椒及香草麵包：龍蝦配小扁豆貝殼通心粉；海鯛配黑橄欖和香薯；羅西尼牛柳配鵝肝、菠菜，以及開心果撻配云呢拿雪糕。 訂座電話：+853 8883 2221 水簾  Cascades 甜蜜佳節下午茶  2015年12月19日至2016年1月3日 下午2時至下午6時 澳門幣258元/位，可供二人享用，奉送咖啡或茶 (另加15%服務費及政府稅) 澳門幣328元/位，可供二人享用，另加兩杯香檳 (另加15%服務費及政府稅) (2015年12月20日及2016年1月1日暫停供應) 位於「澳門銀河」鑽石大堂的水簾於佳節期間將提供聖誕下午茶，享受午後悠閒。佳節限定下午茶包括傳統蛋糕、三文治和新鮮鬆餅。訂座電話：+853 8883 2221 圖／文：澳門銀河綜合渡假城   編輯聲明 ================================================= 環球旅人：BJM Official Website：http://travelblogosphere.wordpress.com Facebook：http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/ Soundcloud：http://soundcloud.com/benjaminlife =================================================   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。

澳門喜來登大酒店和澳門瑞吉酒店匠心呈獻一系列精彩的餐飲及水療節慶禮遇，讓訪客與摯愛親朋一起品嚐愉悅滋味，以及一系列水療體驗歡度新春。澳門喜來登大酒店「喜公館」率先呈獻龍年吉祥套餐，讓大眾以多款美味且富意頭的賀年菜式共慶新春......

全日餐廳 All-Day-Dining Restaurant  節日半自助餐    2015年12月24日至27日；12月31日至2016年1月3日 午餐及晚餐：成人每位澳門幣688元 (另加一服務費) 全日餐廳將佳節氣氛融入半自助餐之中，為賓客營造獨一無二的用餐體驗之外，更帶來多不勝數的精美前菜及自助沙律，另提供多款滋味主菜，包括黑豚柳、原條燒鱸魚及燒火雞配蔓越莓醬。訂座電話：+853 8883 5126 「和」大堂酒廊  Nagomi  節日下午茶    2015年12月1日至2016年1月3日 下午1時至下午6時 澳門幣268元 /兩位 (另加15%服務費) 佳節當前，各式派對聚會排山倒海，倒不如先輕鬆下，在澳門大倉酒店裝潢雅致的「和」大堂酒廊，細意享受節日下午茶。多款下午茶點包括波本威士忌奶凍配紅莓蜜餞、迷你聖誕木和紅色天鵝絨橙味蛋糕，以及數款小吃，包括煙三文魚及鴨肉醬三文治。訂座電話：+853 8883 5116 山里  Yamazato 聖誕節會席料理   2015年12月24日及25日 下午5時30分至晚上9時 澳門幣1,580元/位 (另加15%服務費) 澳門大倉酒店招牌餐廳山里精心呈獻聖誕節會席料理，帶來別具日本傳統的精緻美食及貼心服務，包括由料理師傅主理的刺身及熱盤美食。   正月會席會料理   2015年12月31日至2016年1月3日 澳門幣1,580元 /位 (另加15%服務費) 親身細嘗專為新年佳節而設的正月會席料理，多款日本傳統菜式以現代方法呈現，包括油菜花配烏魚子；鯡魚籽、甜黑豆、比目魚、三文魚卷；蒸蟹飯配京都醃菜及紅味噌湯。 元旦日式節慶午餐   2016年1月1日 澳門幣480元 /位 (另加15%服務費) 賓客不單可以在山里享用充滿時尚風格的午餐，更可同時欣賞餐廳外的怡人景致。於新年首日特別供應的元旦日式節慶午餐，當中包括有甜黑豆配金箔、紅色和白色的清蒸魚泥；甜蛋捲、青魚籽、柴魚及栗子蓉；煮蝦和比目魚卷配慢煮茨菇和牛蒡。 訂座電話：+853 8883 5127 圖／文：澳門大倉酒店   編輯聲明 ================================================= 環球旅人：BJM Official Website：http://travelblogosphere.wordpress.com Facebook：http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/ Soundcloud：http://soundcloud.com/benjaminlife =================================================   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。

近日環球旅人到訪了一家已進駐澳門氹仔舊城區一段時間的葡萄牙餐廳，位處於旅遊區周邊的 LE CESAR ，提供了一系列葡萄牙滋味菜色，而且價錢很公道，不會太昂貴，而且正常份量都挺大的，所以實為不錯的葡萄牙餐廳......

CSI集團與氹仔客運碼頭商會舉辦《 一起走過澳門大賽車67年 歷史回顧展》即將於10月19日至11月22日期間，在氹仔客運碼頭入境大堂舉行，讓市民及旅客，以及一眾賽車迷能感受大賽車月的氛圍......

日本因疫情禁止所有外國人入國，沒得去日本次際，可以去澳門大倉酒店大堂的Nagomi奈和美喫茶店，最近推出多款全新日本正宗便當，懷石般的「 松花堂便當 」、肉嫩的「燒和牛便當」，還有「三文魚親子丼」......

Rado瑞士雷達錶全新Captain Cook限量版登場，同場也有玫瑰金的Golden Horses金馬系列。獨家展覽於整個8月在澳門銀河時尚匯（UA影院對開前地）舉行，場內有名錶展示、講解及發售，也特設「魔鏡」供大家拍照，還有小禮物喲......

氹仔舊城區又有新餐廳登場啦！今次登陸氹仔舊城區的是兩家葡萄牙餐廳，分別是「佳雅－正宗葡萄牙料理」，以及「葡坊－葡式牛扒館」，兩家餐廳位於同一幢建築內。佳雅以正宗葡式料理及開送式廚房為重點；葡坊是以日式鐵板燒概念去設計成「葡萄牙鐵板燒」，讓食客有齊味覺及視覺體驗......

夏日炎炎，直教人汗流直下三千尺！想為你的味蕾帶來不一樣的清新享受，不如來到隱藏於大堂街的「Comma逗點」，環境相對舒適寧靜，簡直是慢活好去處！以木系為主調風格的Café，營造了自然寫意的環境......

各位，是否還記得火山於開幕兩星期就因事故而關閉嗎？ 上星期六晚(2006年6月10日)我同d friends一齊去，見佢開返，咁之前冇入，今日咪入下去囉！ 仲有那兩個遊戲同時開返啦，分別是熔岩激流 & 奪寶奇兵兩個火山內的game 最重要既係我今日有帶相機，可以狂影相~~haha~~ 同以前價格一樣，入火山費要mop$10，每款game需mop$40，另有全票、套票買，可以平d！ 當然好多人都唔知佢開返，所以冇人排隊入火山同玩game，我地當然係唔玩啦~~之前出意外，現在等d人玩過先啦！唔會去搏啦！ 大家準備好未？我現在帶大家入火山啦！ 開始入去啦！ 大門口都唔係好闊，有種恐佈的感覺！ 入左去都幾黑，唔係好光，而且好似d古墓or金字塔咁feel，行行下仲有兩個雕塑jar住把刀係你頭上，你都咪話唔驚，嚇到兩位同行者一定要我走在前頭！ 一步一步咁行入去，就越來越熱，同覺得好悶熱同有少少硫磺臭味！過左兩把劍之後就見到一條水道，我地的位置係在水道上面一條橋上，影落去水道度，都幾似岩漿feel ga~~當然係熔岩激流呀！ 穿過一個山洞之後就來到另一區，可以看到奪寶奇兵的火車軌，其實那個奪寶奇兵係好危險，只有飛機坐位的安全帶，而且一架只坐4人，以好快速地奔走，時而俯衝，時而奔走，感覺上好似好易飛出來咁，而且有一段會係我地d行人道頭頂飛過，佢有貼牌警告 "不可觸摸"，其實我地真係舉高手就掂到條車軌，你想想幾恐怖，所以我建議大家玩熔岩激流好了！感覺上比這個好好多！(各位千祈唔好係果個位跳，我驚你地撞到條車軌呀！) 這個位就是我所說的係我頭頂不足50cm處經過的車軌，我還特意行過d先影，因為我驚比佢嚇親，成日驚佢跌下來呀！ 這是另一區的熔岩水道！ 這是火山內的一個中式涼亭，其實都幾格格不入的，都唔知邊個設計，咁得怪，火山有涼亭，仲寫住不可長時間停留，請快速經過！真係又唔知佢有d乜事發生！ 在涼亭內拍攝出去的走道！ 離開火山前的走道，又回歸一種恐佈，但從走道吹入陣陣涼風，的確令人想快d出去，加上那條火車軌係頭頂，你更加想快d出去啦！這是火山的出口，見到兩個工作人員係度傾計，好似唔駛做咁，都幾寫意呀！ 火山另一角度的夜景！ 總括來說，10元一入火山都算值得ga！唔知大家覺得呢？ 編/攝：阿乃

限時4天的「金沙時尚傾銷展」於5月11日至14日在澳門威尼斯人金光會展展覽廳D館舉行，超過150個國際時尚及高端品牌的大量商品將以低至兩折售賣......

環球旅人早前到訪了澳門金沙內的「高雅扒房」，試一試現正推出的全新時令白露筍推介菜單，大廚嚴選優質的法國白露筍，創造出多款菜式。該菜單由即日至2019年7月31日期間限時供應......

從最新的PPIH業務報告資料中顯示，海外版的激安之殿堂「DONKI」將會於澳門、台灣及馬來西亞開首間分店！而香港再至6間分店；新加坡則再會變成8間分店；並維持泰、美的分店數目...

今年廣東汛前雨洪資源比以往充足，三月降雨比多年同期增長五成，粵西雷州半島的旱情得到根本性的緩解。專家認為，包括澳門在內的珠三角城市半年內不會再受鹹潮之苦，但須以臨戰狀態防禦洪汛和山地災害。 廣東省水文局有關負責人今天表示，三月份廣東先後出現了五次明顯的降雨過程，全流域降雨達到一百五十四毫米，比多年同期增加五成，其中韓江、東江、粵西諸流域、西江、北江和珠江三角洲分別增加了八成、六成、五成、三成和兩成。由於月平均降雨量多，江河湖庫水資源庫存明顯提升，西江、北江、韓江、東江月平均流量比二○○五年和二○○四年同期增加。目前，全省卅座最重要的控制性大型水庫庫容，比去年同期增加了十八億八千五百萬立方米。 位於中山地區的橫門水道，從上月十一日至本月二日連續廿三天鹹潮含氯度每升低於二百五十毫克的國家標準；位於中山地區的磨刀門水道，從上月廿七日至四月二日連續七天不見鹹潮蹤影，這是去年秋季以來磨刀門水道和橫門水道首次連續七天沒有發生鹹潮記錄。廣東近日又一次遭遇強天文潮汐，但珠江三角洲八大口門水道的鹹潮不但沒有加強，而且在減弱，甚至消失。 廣東天文學會專家表示，去冬今春珠江三角洲的特大鹹潮是四十三年來的最大鹹潮，比往年鹹潮來臨早，強度大，持續時間長。珠江流域從今年二月至三月，連續兩個月雨量都比常年同期偏多，加上西江和北江的徑流量也成倍增加，因而鹹潮比上一年提早了一個月消退。 粵今年汛前降雨同比增長五成，珠三角鹹潮將可隱退半年，未來六個月內無論出現任何自然災害，澳門、珠海、中山和廣州番禺等地的供水用水都不會因鹹潮的肆虐而受到影響。 (節錄自澳門日報) 各位來訪澳門的旅客，不用再驚澳門的食水好鹹啦！希望大家唔好留有 "澳門的食水原來是鹹的。"haha~~ 阿乃

旅遊局訊：澳門中葡文化交融的獨特城市面貌，成為了動感及歷險頻道AXN Asia拍攝“AXN Xtreme Macau”的亮麗場景。 來自亞洲八個地區的參賽者日前來澳參加“AXN Xtreme Macau”，一連八天在不同地點接受多項考驗。當中包括在澳門旅遊塔觀光層玻璃窗外、二百三十八米高的外圍騎單車並跨越障礙物。 “AXN Xtreme Macau”節目監製黃奡祺表示，澳門是一個很有歷史背景的城市，同時又擁有現代的一面，取景時可看到強烈的對比，在亞洲很難找到類似的地方。 “澳門歷史城區”亦是拍攝地點之一。他說：“很漂亮，它眞的値得被列作世界遺產。來澳門一定要看世界遺產。” 澳門歷史及現代建築交錯共存的情景，更隨時讓人有穿越時空之美麗幻像。他稱：“這裡有些地方讓人有回到過去的感覺。就如在盧家大屋內，可看到一些以為只有在電影裡面才有的情景，彷彿置身於幾百年前的地方。” 本身是香港人的黃奡祺對澳門已十分熟悉，然而，他卻驚訝在澳門可以不斷有新發現。他指出：“這裡有很多東西可以玩，再來澳門拍一輯節目也會有用不完的景點。” 該節目選擇在澳門取景的另一個原因，除了因為它的美，更因為各個景點非常集中，為拍攝工作帶來很大方便。 “AXN Xtreme Macau”將於十月推出。 (轉載自澳門日報2006.09.13)

金麗華酒店推出「兒童夏日樂園」繽紛活動，提供一家大小來澳的遊客或本澳市民多一個選擇，小小廚神、藝術創作......

全城矚目的年度盛事－第八屆「美高梅澳門德國啤酒節」將於2016年 10 月 13至 23 日載譽回歸！一連十一日的啤酒節慶典，讓賓客猶如置身於德國感受最正宗的日耳曼風情啤酒節。 啤酒節歷史 德國啤酒節起源於慕尼黑，已有200多年歷史，原為慶祝皇室婚禮及農作物大豐收之傳統民俗慶典，至今已成為世界聞名的啤酒嘉年華盛會。 由德國駐香港總領事館及澳門德國商會協辦、澳門特別行政區政府旅遊局支持，澳門美高梅自2009年起已連續第八年主辦澳門德國啤酒節，歷屆參與人數累計近10萬人，合共享用96,606公升啤酒、21,785公斤德國豬手、9,696隻燒雞及14,379個自家製椒鹽薄脆麵包，活動規模每年遞增。 集美食及娛樂於一身之啤酒節慶典 澳門美高梅的德國啤酒節由餐飲體驗、娛樂節目以及場地佈置均一絲不苟。巨型帳篷以經典的藍白設計為主調，配合傳統的長木桌椅，佈置充滿傳統德國啤酒節的風貌特色。 賓客可盡情品嚐地道德國美食，如燒豬手、烤肉腸等特色菜餚；暢飲傳統德國啤酒節指定啤酒之一的斯巴登啤酒（Spaten）及小麥啤酒等；欣賞由慕尼黑遠道而來的Högl Fun樂隊現場表演及身穿傳統服飾的德國表演人員載歌載舞，配合繽紛嘉年華遊戲攤位，處處洋溢著熱鬧的巴伐利亞節日氣氛。Högl Fun 樂隊更首度為美高梅啤酒節創作主題曲「您好，澳門！」，為賓客帶來無盡的驚喜。 本屆將於10 月 22日上午11時至下午3時推出首個「合家歡派對」。現場更為各位大小朋友特設德國無酒精果味啤酒，賓客們可於充滿德國風情的場地一邊欣賞表演，一邊享用早午餐，與親朋好友一起盡情享受家庭樂，感受親子嘉年華的樂趣。 訂座及購票 「美高梅澳門德國啤酒節2016」將於 10 月 13至 23 日假美高梅維天閣 II盛大舉行！ 入場券及餐飲代用券將於9月12日起公開發售。熱切期待全城最正宗德國啤酒盛宴！座位及門票數量有限，欲購從速。  日期：         2016年9月12日至10月23日 營業時間： 下午1時至晚上8時 地點：         一樓啤酒節服務專櫃（「甜點」對面） 入場票價： 澳門幣160元（含一杯指定啤酒或飲品） 電話：         （853）8802 2666 電郵：         [email protected] 微信粉絲獨家優惠 關注美高梅MGM官方微信公眾號（ID: MGMchinaholdings），即可隨時獲取最新「美高梅澳門德國啤酒節2016」獨家會員優惠及信息。所有粉絲可參與9月8日前舉行的預訂優惠，於公開發售日（即9 月12日）前預訂啤酒節座位。而每位粉絲更可獲贈澳門幣20元美高梅啤酒節入場券折扣優惠。如於美高梅寶雅座法國餐廳、金殿堂中餐廳、盛事餐廳、食•八方及甜點消費，更有機會獲得免費啤酒節入場券。名額有限，不容錯過。 關於斯巴登（Spaten）啤酒 Spaten 或 Spaten-Franziskaner啤酒廠建於 1397 年，是慕尼黑現存最古老的啤酒廠。德國啤酒享譽全球，Spaten 酒廠功不可沒。Spaten 品牌現已貴為享樂和優越生活方式的代名詞。 Spaten於1872年起已成為六款傳統德國啤酒節專用啤酒品牌之一。 關於澳門美高梅 澳門美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評級之綜合度假酒店，是一件充滿創意和風格的藝術傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括佔地逾8,000平方尺的「美高梅展藝空間」展示各類藝術經典名作、水療中心、八間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等。此外，功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的臨海地段上，位置優越，與名店林立的壹號廣塲相連。有關澳門美高梅的資訊，請瀏覽www.mgmmacau.com。 【編輯聲明】 環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有，不得抄襲。 環球旅人｜Facebook｜YouTube｜Soundcloud｜Flickr｜footprint ©...

環球旅人深知很多讀者們及朋友們都鍾情手錶，作為名貴手錶，自身必定獨有一些不可取代的設計，今天就帶大家來看看寶珀的全新錶展「 月相.時光 」，有興趣的一定要親臨澳門銀河時尚匯的歐珀大堂，近距離欣賞幾隻全新的名錶......

Humarish Club與日本「小幕畫廊」攜手呈獻首次在澳門舉辦的「前行的日本藝術」當代藝術家聯展。此次展覽匯聚十四位近年嶄露頭角的日本當代藝術家，展現出日本傳統文化思維在繪畫、雕塑和陶藝的獨特融合......

LEGO 和紐約現代藝術博物館(MoMA)以名畫作 The Starry Night 作為傳奇合作，以2,316塊顆粒重新演繹，向後印象派畫家梵高致敬。LEGO The Starry Night 將於6月1日推出，各大樂高專門店有售......