澳門人講飲講食

位於澳門金沙城中心的「翡翠拉麵小籠包」餐廳，是「翡翠餐飲集團」旗下的上海菜館，發源於新加坡，餐廳在傳統京、川、滬菜式上，加入創新元素，以合理價格提供優質美食.....

早前小編又去試了一家新的食肆，它是位於關閘區，海暉學校地下的一間以宮廷式裝潢作包裝的食店。 環境裝修：3星半 食物質素：4星半 價格：4星半 交通：3星 （評級最高為5星） 今次是由朋友介紹，近期開了一間新的燒肉＋火鍋任食火鍋，兩小時任食任飲，形式很像台灣現時流行的什麼都有吃到飽，所以特意一起來試試！而且它提供2小時免費泊車服務，非常貼心。營業時間至凌晨三點鐘，所以夜鬼也可以去試，過了晚餐高峰時段之後，會比較好。 門面裝修都很古色古香，但又有日式紙燈籠，很特別的設計理念。 店內的設計都很不錯，很有中國的亭台樓閣特色，而牆身均用多中國宮廷感覺的圖樣去營造氣氛。 當一進店之後，你就可以當自己是皇上啦，準備作出選擇。這食店很特別，只有三種餐牌，一台客人只可以揀選一種，同一台客人不可選不同的餐牌。分別是要吃皇后、貴妃、還是宮女。 三個等級當然有分別啦！皇后(Mop$248)、貴妃(Mop$188)、宮女(Mop$148)，詳情看圖及圖解說明。 本人當然是揀選吃皇后啦，講明是做皇帝丫嘛！HAHA～～ 而且因為所有食材無限任食，我們一行5人幾乎全部都有點餐來試試，當中小編力推以下項目：醬燒霜降牛、頂級醬燒牛肋骨、黑豚肉、黃金左腿雞肉、羊五花肉、貴妃虎蝦、醬燒鮑魚、牛油扇貝、鹽脆雞、炸帶子等。 當中激讚的是貴妃虎蝦，上菜時才知道是新鮮海蝦，不是急凍蝦，而且已經拆殻的，非常方便食用；再來就是醬燒鮑魚，很新鮮，而且一點都沒有腥味，小編一個人就吃了很多這兩款食物，簡直是胃口大開呀！ 另外，火鍋也很好，同樣是很新鮮很好味！但大家需留意廣島蠔及青口比較腥，怕腥的朋友要謹慎點餐呀！ 飲品方面非常多選擇，除了可樂、雪碧、陽光檸檬茶等多款大路飲品之外，就連芬達提子汁、蘋果茶、枝裝烏龍茶、枝裝淳茶舍都有。大家自行到飲品櫃自取即可。 點了餐4次，我們每次加單上都會再有鮑魚、海蝦的出現，大家就知道有多好味啦！最後大家都吃得飽飽，棒著肚子走人啦！ 大家如果有駕車到場的話，如泊在信達1,2,3、柏麗停車場內，均可以由店員直接減掉兩小時的停車費，非常貼心的做法。 事後還發現，原來除了堂食，還有送貨服務的。當然亦有會員優惠制度，但只限女士，沒辦法呀，人家是『后宮』嘛，但這個后宮只有五百人而已。 小編是男士，所以最多只有9折而已，還是要由500個皇后會員其中之一帶去才有。（未知店家何時推出皇帝會員呢？？ ＾O＾） 總結： 新開的店，整體很不錯；食物質素很好，夠新鮮，而且選擇夠多，一班朋友去都不怕挑食；價格適中，比日式燒肉還要便宜，性價比算高。唯座位略嫌狹窄，空調力度不太夠，通風需進一步改善，抽風不足，導致煙霧彌漫一樣。 ＊ps. 店主已說明會儘快改善通風及增添抽風設備，以應付繁忙時段的情況。 最新消息： 2016年1月本人再訪后宮，店主已經改善了抽風問題，現在完全沒有煙霧瀰漫的情況，每一檯面上均有韓式抽風煙囪，所以店內空氣進一步改善了，而且飲品亦越來越多選擇，水準亦保持著。 編輯聲明 ============================================ 環球旅人：BJM Official Website：http://travelblogosphere.wordpress.com Facebook：http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/ Soundcloud：http://soundcloud.com/benjaminlife ============================================   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。

近期開幕的澳門新濠影滙 W 酒店，為這座城市帶來獨特的奢華生活方式體驗，各間特色餐飲以現代風格和目的地特色為靈感，彰顯澳門的獨特中西交融文化。今篇帶大家走進澳門W酒店，在居高臨下體驗「 Diva 嬅 」現代粵菜的色香味......

澳門雅辰酒店於三月份推出以「 我愛春日賞 」。當中包括「春日庭園下午茶」及「海陸盛宴」自助晚餐為薈景閣最新之選。亦有「春日住宿優惠」只需澳門幣650元......

036 澳門人講飲講食：富仕葡式美食 (澳葡菜) 今天跟大家介紹一間歷史悠久，位於舊區的好店，它就是富仕葡國餐啦！它正確的位置在雀仔園內，店內只有7張檯，所以大家每次去食飯一定要早一點打電話去訂座呀！因為它每到晚飯時間，必定滿座！ 我曾經因為沒有訂座，在門口等了足足1小時30分才有位置給我們吃！結果那次我地9點才吃晚餐呀~~(不過是美食就值得啦！)地址: (澳門雀仔園內)羅憲新街16號 電話: 28353797 大家先看看我的介紹餐點： 首先就是每檯必點，超高人氣的 "忌廉薯茸焗馬介休"，這個是我的最愛，每次點這個，大家都會一點不漏的吃完，完全不浪費的！價錢是MOP $65。我的評分： 第二就是 "葡式燒雞釀飯"，這個也不是處處都有得食呀！不過我平時去余榮記吃，因為余榮記比較好食！so，我會建議大家去富仕吃 "海鮮飯" ，雞釀飯就去余榮記吃！我的評分： 第三，這是都很不錯呀！是 "西班牙吉列雞扒"，酸酸甜甜都ok呀！其實我不太喜歡酸甜的東西，但這個我覺得不錯呀！脆脆的口感，但不會乾乾的感覺！價格Mop$70~我的評分： 這個就比較一般，就是葡式燒牛肋骨！味道不錯，但比較韌了一點！我的評分： 這個葡式焗雜菜，我覺得好好吃！因為它的汁液調得比較好！好香椰子汁跟葡汁的味！價格Mop$54我的評分： 我們當天就是坐在樓上的！而且那座樓梯很斜，所以我好驚呀~~我最怕滾下去囉！它每一階的空間好少，不足夠我一隻腳的大小，所以我更怕！ 總結評價：90分食物品質---食物種類---食物價格---食店環境---交通便利---服務品質--- 文：阿乃攝：阿乃 本 著作 係採用 創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 授權條款授權.

屹立三盞燈三十餘年的「小休咖啡」 ，店面與普通茶餐廳無異，但其實供應多款知名緬甸麵食和小食，如魚湯粉、椰汁雞麵、各式撈麵及炸物......而緬甸奶茶也是其他緬甸食店少見的，大家去到三盞燈，一定要去試試......

澳門金沙城中心康萊德酒店今年將再度於 10 月推出 2017「粉紅革命」活動，以支持香港癌症基金會一年一度的「粉紅革命」活動，為喚醒公眾對乳癌的關注及籌集研究經費獻出一分力。澳門康萊德酒店經已連續第五年支持「粉紅革命」......

試想想，在澳門可以品嚐到正宗的陝西菜，正宗的BiangBiang麵、葫蘆雞、鍋盔、石鍋鮑魚仔涼粉、糯米皮......讓嘴饞的各位大飽口福呀！到4月30日而已，快進來看看，再去訂位試食啦！

澳門巴黎人 Parisian Macao的 巴黎人自助餐 以優質食材、即點即製餐區及薈萃多國風味而聞名，是城中美食愛好者和遊客的首選。經過了三年疫情的停業，於疫情之後的今夏，其自助晚餐終於回歸，讓一眾饕客再次享受盛夏舌尖之旅......

現時澳門咖啡店像雨後春筍般開到成行成市，但真正能夠在市場立足且質量高的卻是寥寥可數。今日筆者 KW.Wong 久違地介紹一家位於關前正街角落的cafe「Meta Coffee玄咖啡」，正因為這家出品的Dirty有別於其他家的口感，亦是用心之作......

新葡京的「8 餐廳」現在推出了多款以洞庭湖大閘蟹製作而成的各式點心，包括有：蟹粉小籠包、蟹粉春卷、蟹粉鮮肉鍋貼、蟹粉魚圓......另外，亦有提供原隻洞庭湖大閘蟹，還在等？大家快點去試試吧！

又到了秋天這個吃蟹的時節，今次環球旅人就來了德興 ，這個澳門本地品牌的食肆，為澳門人熟悉的是海鮮火鍋，但其實也有美味菜式，下次去德興，可點巨型珍寶避風塘龍蝦、粉絲蟹煲、千葉豆腐、九吐魚丸......

星巴克一直致力為顧客創造最完美的星巴克體驗，為更貼近會員的需要，星巴克宣布推出全新Starbucks Rewards™ 獎賞計劃，計劃將於2016年10月17日正式推出。並於10月17日至10月31日期間，新星級及綠星級會員只須憑已登記之星巴克卡消費以累積8粒星星，即可破天荒自動晉級成為金星會員。而金星級會員於推廣期間，憑已登記之星巴克卡消費以累積8粒星星，將獲延續金星級會籍一年。 金星級會員每累積滿25粒星星，將可換領1杯中杯裝手調飲品或1件指定食品......

近年澳門街處處新開Cafe，而今日小編Tin就帶大家去一間有全開式窗台吧檯位，新開的木系部屋風格的Cafe－聚聚 Delicate Taste，很有家或家中客廳感覺的快餐Cafe，或許會有驚喜喲......

今屆美食節以「發現美食新煮意」為主題，糅合「美食航海」的元素，邀請市民及旅客一同從本土傳統美食中尋找更多新奇有趣的餐飲，今次把西灣湖下層打造成別具特色的「日本村」......

在普天同慶的聖誕佳節，實應盡情享用傳統聖誕食品。在酒店內供應寰宇美饌的「盛宴」，賓客可以品嚐傳統式烤火雞、蜜汁燒帶骨火腿、粟子釀馅、烤肉眼及西冷牛扒伴約克郡布丁。 賓客在細味選擇繁多的傳統聖誕美食之餘，正宗的印式、泰式和葡式佳餚以及澳門地道食品，亦能刺激食慾。琳琅滿目的豐盛海鮮，其中包括波士頓龍蝦及阿拉斯加雪蟹腳，而泰式牛肉沙律、燒牛肉及牛肋骨亦不容錯過。甜品方面，賓客不僅可以盡情享用傳統選擇如聖誕巧克力樹頭蛋糕及聖誕布甸配甜酒汁，亦可嘗試新增應節甜點，例如口味各有不同的馬卡龍。   聖誕自助餐詳情 價目：    澳門幣508元起* 地點:       酒店1樓 電話：   （853）8113 1200 供應期：  2015年12月24、25及31日供應自助午餐及晚餐^，                  2016年1月1日只供應自助午餐^   圖／文：澳門喜來登酒店   編輯聲明 ================================================= 環球旅人：BJM Official Website：http://travelblogosphere.wordpress.com Facebook：http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/ Soundcloud：http://soundcloud.com/benjaminlife =================================================   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。

2018澳門月餅大結集！又到了一年一度大中華地區很重視的華人節日－中秋節！現在的港澳地區，月餅年年推陳出新，但近年就越來越誇張，除了大熱搶購的奶皇月餅之外，連雪糕月餅、朱古力月餅、水晶月餅、金箔月餅、燕窩月餅都有......

澳門美食節又來啦！第19屆的澳門美食節，推出北海道村，而環球旅人率先幫大家探路，尋找今年的新趣及6大亮點，快來看看今屆的「覓食全攻略」啦！

環球旅人日前去了摩珀斯酒店，雖然還沒有機會入住體驗給大家，但今次就先試他們的餐廳，包括巴黎人氣甜品店Perrie Herme早餐 及豪嘆「天頤」無餐牌中菜晚膳，相當有驚喜.....

日本和牛大家一定有聽過，其實有一種也是非常有名的，在日本當地無人不曉的，就是位於本州中部地區的岐阜縣所生產的飛驒牛。岐阜縣地處日本中心，北側為高山林立的飛驒地區；南側多為平原的美濃地區，以農業及造紙業為主要產業，其鄉土料理、熟成牛及產自飛驒地區的飛驒牛最為知名。為打開日本岐阜縣美食寶庫之門，並引進至澳門......

2006.09.13  下大雨、大塞車 & 三號風球除下之夜晚 三隻嘩鬼星期一走左之後，我、雯雯、魚魚、Amy 臨時即興去了札幌日式火鍋打邊爐~~我地都唔係第一次來ga啦！今次就決定左一人一爐，坐吧檯啦~~   我首先揀選了豬骨湯底 (mop $ 6)，雯雯 & 魚魚都係選擇了沙爹湯底 (mop $ 6)而amy最後都係揀左同我一樣既豬骨湯底。 至於日式火鍋我地食左d乜？唔好咁心急住~~你睇下餐牌先啦~~有好多唔同既餐，我地係一人叫一個餐ga~~ 雯雯 同 魚魚就揀了 海鮮配豬肉 & 海鮮配羊肉鍋  (每個為 mop$68)amy就揀左 海鮮雞肉涮鍋 (mop$68)而我呢就揀左澳洲羊肉涮鍋 (mop$42)，看下圖看看我的羊肉鍋有幾多野先！ 已經急不及待開給食啦~~haha~~唔等amy lu~~ 我係可以一個人食哂成份餐，之後仲食埋amy 1/3碟雞肉tim~~haha~~我都嚇親自己，竟然食左咁多野tim~~而且又唔係好貴之嘛！其實呢間d野食都幾唔錯，好有水準ga！不過就比其他店貴左d囉！食物分數：8.8分我就提議下次去內港灣，因為平好多，而且都好好食ga~~我去左幾次ga啦~~haha~~ 我地係食既途中都有叫野飲，我地三個都叫了coke~~而amy就叫了波子汽水，我地一齊來看看amy的雞手鴨腳開汽水，仲攪到我個位濕哂！因為我驚佢支汽水噴我，所以手震得好犀利呀！ 鬼影變幻手呀！好驚呀~~ 我地又有影合照ga~~ 都影得唔錯ga~~haha~~(photo by 魚魚)(photo by amy) 如果未去過，大家都可以試下 下次去呢邊野，平均消費約60元左右啦！由於係自己打邊爐，梗係味道唔差啦~~hehe~~ 編/攝：阿乃

澳門今天又迎來一間國際品牌Shake Shack，餐廳位於澳門倫敦人2樓，除了經典美食外，還有澳門獨家美食及商品！而且還有隱藏菜單？！

來自德國慕尼黑的啤酒節旋風，即將再度席捲澳門美高梅。第七屆「美高梅澳門德國啤酒節」於2015年10 月 15至 25 日一連十一天假澳門美高梅維天閣 II盛大舉行。同時，澳門美高梅各餐廳均推出一系列德國主題美食，定把此年度盛事的熾熱氣氛推至沸點。 德國美食自助晚餐 盛事餐廳由即日起至10月24日期間供應以德國地道美饌為主題的自助晚餐，經典的「原隻德國鹹豬手」、「巴伐利亞式烤豬腩」、「烤德國腸」、「炸牛仔肉」、「德國牛肉餃」、「燒大西洋鯖魚柳」等德國傳統冷熱盤，任君選擇，最適合親朋好友大快朵頣。甜品方面，則有不可不試的「傳統巴伐利亞式焗蘋果卷配香草餡餅」等。德國美食自助晚餐每位為澳門幣428元*。查詢及訂座，請致電 (853) 8802 2372。   德國風情下午茶 澳門美高梅行政總餅師康泉師傅於甜點及天幕咖啡廳特別推出德國風情二人下午茶套餐。下午茶餐備多款德式傳統甜食，包括「巴伐利亞奶油伴黑啤果凍」、「德國漢堡城風格雜莓果盤」及「黑森林蛋糕」等。鹹點方面，則有美味的「椒鹽麵包配德國香腸沙拉」及「烤牛肉伴炒洋蔥配辣根醬」等。德國風情下午茶於10月限定供應。雙人份售澳門幣288元*，包含兩杯標準飲品。如有查詢，請致電甜點（853）8802 2324或天幕咖啡廳(853) 8802 2555。   德國冬甩甜點 天幕廣場由即日起至11月30日期間推出傳統德國冬甩甜點，外型別緻吸引，充滿地道風情。多款口味，包括杏桃、香草、士多啤梨、朱古力、青檸等，讓人回味不已。每款為澳門幣20元。如有查詢，請致電 (853) 8802 2555。   德國雷司令白葡萄酒 雷司令（Riesling）白葡萄酒以清爽的口感及百搭的性格深受歡迎，當中以德國之出品最為人熟悉。其甜味及迥異的酒香，與中式佳餚特別匹配。金殿堂及金殿堂貴賓廳於10月期間推介多款雷司令餐酒，配上各式中饌，令美食體驗更呈立體完美。查詢及訂座，請致電金殿堂 (853) 8802 2361或金殿堂貴賓廳 (853) 8802 2538。   *以上價錢需另收10%之服務費。 關於澳門美高梅 澳門美高梅是頂級奢華的綜合度假勝地，酒店本身就是一件充滿創意和風格的藝術傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括佔地逾8,000平方尺的「美高梅展藝空間」展示各類藝術經典名作、屢獲殊榮的水療中心、九間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等。此外，功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的臨海地段上，位置優越，與名店林立的壹號廣塲相連。 有關澳門美高梅的資訊，請瀏覽www.mgmmacau.com 圖／文：澳門美高梅 編輯聲明 ========================================= 環球旅人：BJM Official Website：http://travelblogosphere.wordpress.com Facebook：http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/ Soundcloud：http://soundcloud.com/benjaminlife =========================================   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。

上一篇就介紹了入宮的玩樂指南及分區導覽，本篇就等小編帶大家在宮內吃盡美食佳餚啦！永利皇宮有很多口碑不錯的食肆，而且並不是十分高昂的價錢，絕對是平常人都能負擔得起的，但食物質素真的不錯......

傳承粵菜的升級版李家菜，主打農家菜的「李家宴」進駐皇朝區，多款特色農家菜式供大家選擇，雨石花枝筒又好吃又有賣相，真的很不錯呀！如果去皇朝的話，不妨試試這家呀......