30.8 C
Macau
星期三, 四月 24, 2019

百福小廚 氹仔花城店開業!主推潮式牛腩麵、招牌雲吞麵及海南雞飯

近日大家經過氹仔花城百佳附近,不知道有沒有人發現到百福小廚已經在花城區開幕了,店家主推潮式牛腩麵、招牌雲吞麵,以及海南雞飯。今日就讓環球旅人去試試,看看味道及品質是否跟百福麵家一樣出眾......
澤賢記

始於澳門的古早味,橫跨三代人的味道!74 年的蛋球仔老字號「 澤賢記 」

平民街頭小食——雞蛋仔,原來最早出現的地方,是在澳門。1944年已擺攤的古早味,橫跨三代人傳承至今的味道。當年稱為「蛋球仔」的74年老字號『澤賢記』總店正式開業,傳統與創新口味統統有......

040 澳門人講飲講食:吃『后宮』,做皇帝

早前小編又去試了一家新的食肆,它是位於關閘區,海暉學校地下的一間以宮廷式裝潢作包裝的食店。 環境裝修:3星半 食物質素:4星半 價格:4星半 交通:3星 (評級最高為5星) 今次是由朋友介紹,近期開了一間新的燒肉+火鍋任食火鍋,兩小時任食任飲,形式很像台灣現時流行的什麼都有吃到飽,所以特意一起來試試!而且它提供2小時免費泊車服務,非常貼心。營業時間至凌晨三點鐘,所以夜鬼也可以去試,過了晚餐高峰時段之後,會比較好。 門面裝修都很古色古香,但又有日式紙燈籠,很特別的設計理念。 店內的設計都很不錯,很有中國的亭台樓閣特色,而牆身均用多中國宮廷感覺的圖樣去營造氣氛。 當一進店之後,你就可以當自己是皇上啦,準備作出選擇。這食店很特別,只有三種餐牌,一台客人只可以揀選一種,同一台客人不可選不同的餐牌。分別是要吃皇后、貴妃、還是宮女。 三個等級當然有分別啦!皇后(Mop$248)、貴妃(Mop$188)、宮女(Mop$148),詳情看圖及圖解說明。 本人當然是揀選吃皇后啦,講明是做皇帝丫嘛!HAHA~~ 而且因為所有食材無限任食,我們一行5人幾乎全部都有點餐來試試,當中小編力推以下項目:醬燒霜降牛、頂級醬燒牛肋骨、黑豚肉、黃金左腿雞肉、羊五花肉、貴妃虎蝦、醬燒鮑魚、牛油扇貝、鹽脆雞、炸帶子等。 當中激讚的是貴妃虎蝦,上菜時才知道是新鮮海蝦,不是急凍蝦,而且已經拆殻的,非常方便食用;再來就是醬燒鮑魚,很新鮮,而且一點都沒有腥味,小編一個人就吃了很多這兩款食物,簡直是胃口大開呀! 另外,火鍋也很好,同樣是很新鮮很好味!但大家需留意廣島蠔及青口比較腥,怕腥的朋友要謹慎點餐呀! 飲品方面非常多選擇,除了可樂、雪碧、陽光檸檬茶等多款大路飲品之外,就連芬達提子汁、蘋果茶、枝裝烏龍茶、枝裝淳茶舍都有。大家自行到飲品櫃自取即可。 點了餐4次,我們每次加單上都會再有鮑魚、海蝦的出現,大家就知道有多好味啦!最後大家都吃得飽飽,棒著肚子走人啦! 大家如果有駕車到場的話,如泊在信達1,2,3、柏麗停車場內,均可以由店員直接減掉兩小時的停車費,非常貼心的做法。 事後還發現,原來除了堂食,還有送貨服務的。當然亦有會員優惠制度,但只限女士,沒辦法呀,人家是『后宮』嘛,但這個后宮只有五百人而已。 小編是男士,所以最多只有9折而已,還是要由500個皇后會員其中之一帶去才有。(未知店家何時推出皇帝會員呢?? ^O^) 總結: 新開的店,整體很不錯;食物質素很好,夠新鮮,而且選擇夠多,一班朋友去都不怕挑食;價格適中,比日式燒肉還要便宜,性價比算高。唯座位略嫌狹窄,空調力度不太夠,通風需進一步改善,抽風不足,導致煙霧彌漫一樣。 *ps. 店主已說明會儘快改善通風及增添抽風設備,以應付繁忙時段的情況。 最新消息: 2016年1月本人再訪后宮,店主已經改善了抽風問題,現在完全沒有煙霧瀰漫的情況,每一檯面上均有韓式抽風煙囪,所以店內空氣進一步改善了,而且飲品亦越來越多選擇,水準亦保持著。 編輯聲明 ============================================ 環球旅人:BJM Official Website:http://travelblogosphere.wordpress.com Facebook:http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/ Soundcloud:http://soundcloud.com/benjaminlife ============================================   環球旅人部落由Benjamin製作,版權所有。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。

澳門人講飲講食063:皇朝區一家很正宗,連上海人都讚好的「 上海公館 」

已成美食之都的澳門,大家以為只有土生葡菜嗎?非也!而是包括世界各地美食,再加上澳門本地土生菜及街頭小食,造就了今日的美食之都。而皇朝區剛開了一家很正宗上海菜的「 上海公館 」。有朋友直說有懷舊的味道呀......

香港星巴克全新的茗茶品牌Starbucks® Teavana™ 打造創新現代茶飲體驗

星巴克今日宣布茶品牌Starbucks® Teavana™正式於香港、中國及亞太地區超過6,200間星巴克分店上市,並首度推出多款風味獨特的手調飲品及原片茶葉茶包,為顧客帶來星巴克專屬的手作茶品體驗......

060澳門人講飲講食:壹錢居酒屋

近日環球旅人到訪一間位於澳門沙嘉都喇街的日本料理,這家新的日本料理,名叫「壹錢居酒屋」,算是小編在澳門市面上吃過最日本京都風味的正宗日本料理,而且營業時間更好,除了中午會推出午市套餐之外,連晚市、宵夜都顧及,直至凌晨 2 點才關門......

氹仔新食力- 果阿之夜 Goa Nights,印度小吃酒吧餐廳

環球旅人近日到訪了一家新開的餐廳,它叫 果阿之夜 Goa Nights ,它既是酒吧,也是一家餐廳,而且是印度餐廳,專吃印度美食的,最近在試業,大家如果想吃印度菜,了解一下印度的飲食風格的話,是一家很不錯的餐廳呀! 印度小吃酒吧餐廳 Goa Nights「果阿之夜」位於氹仔舊城區的中心地帶,引進傳統而嶄新的印度及果阿風味佳餚。 作為一間時尚酒吧餐廳,Goa Nights 主打的是波西米亞風格雞尾酒,由屢獲殊榮的印度調酒師 Chetan Gangan 帶領下,為顧客調製出各式各樣極具創意的手工雞尾酒。 Chetan 於 2017 年度 Bacardi Legacy 獲得亞軍,同年更榮獲 Belvedere Vodka Relearn Natural 雞尾酒比賽之冠軍。 這座樓高三層的餐廳提供一系列精選的酒吧小吃和主菜,配合極具創意的招牌雞尾酒,誘發顧客之味蕾。 地面層就是酒吧區域,提供的特色雞尾酒合共 9 款,是講述葡萄牙航海家 Vasco de Gama (達珈瑪)航海之旅的故事,他是首個抵達印度果阿的歐洲探險家,這 9 種雞尾酒背後的靈感,就是源於 Vasco 從葡萄牙到果阿的航海旅程中...
video

全澳最大星巴克 澳門首間 Starbucks Reserve 登陸澳門路氹啦!

全澳最大 澳門首間 Starbucks Reserve 登陸澳門路氹啦!環球旅人今日終於來到這裡參觀及進行採訪,除了最吸睛的 Starbucks Reserve U 型櫃檯之外,富有澳葡特色的瓷磚畫作裝飾也是賣點之一。Starbucks Reserve Table 有多款手沖、冷萃、虹吸、濾壺等咖啡供大家選擇......

澳門瑞吉酒店 雅舍餐廳 呈獻土生葡人下午茶

【環球旅人報導】澳門瑞吉金沙城中心酒店內的雅舍餐廳搜羅了充滿傳統風味的澳葡特色食譜,於每週六下午 3 至 6 時為饕客帶來澳葡傳統美饌—土生葡人下午茶(Chá Gordo),多款澳葡特色美點,感受揉合中西文化魅力的地道澳葡飲食文化......

057 澳門人講飲講食:澳門也有很台南、很文青的咖啡館-「巷弄日記」

知道很多港澳朋友喜歡去台灣,有的更將台灣當成為第二故鄉,一年多次到訪。當然,小編明白台灣的確有很多美景、美食及人民風土令人著迷,正正如此,小編在澳門發現到一個很有台南風味的 Cafe -「巷弄日記」......
澳門月餅 2

月餅節,買月餅!2018 澳門月餅 大結集!(下)

上一篇介紹了不少澳門今年各大酒店、餐廳、餅店推出的各式各樣月餅,有平實的,也有浮誇的,亦有創意十足的,真的是各有各好,百貨應百客。今篇繼續為大家搜羅其餘的澳門月餅......

046 澳門人講飲講食:mezza9 「與廚共饗」@ Grand Hyatt Macau

早前小編到訪澳門君悅酒店,試食該酒店的「與廚共饗@mezza9 Macau」自助晚餐。讓星級大廚告訴你,美妙用餐不僅可以坐著,還可走進廚房互動探奇;自助晚餐品種繁多,即點即煮還不夠,烹飪方法更是由您隨心而定......

澳門康萊德推出全新的「 型男索女下午茶 」Mr. & Miss Tea Set

澳門康萊德新推「型男索女下午茶」。是個全新的下午茶概念,不論一人吃,還是與親朋好友,或與特別的他/她吃都非常合適。下午茶是以單人去設計,分別設型男版本,以及索女版本。每位只需Mop$138,不論那個版本,都可以供男女點餐......

052 澳門人講飲講食:「雅舍」週日Brunch新升級

早前終於訂得到去試澳門瑞吉酒店「雅舍 Manor」的週日 Brunch,以往「雅舍」的 Brunch 有一系列固定餐點+自助吧檯提供不同食物及飲品,但現在轉為全自助形式,並將食物升級......

051 澳門人講飲講食:即叫即做又有神秘菜單的壽司外賣店-「Sushi 醬」

環球旅人當然很明白很多港澳台讀者,都非常愛吃日本菜的,吃名貴的大家都知道去酒店就是,但平民食堂呢?今日小編為你介紹一間用優質食材,又現叫現做的平民壽司外賣店-「Sushi 醬」......

058 澳門人講飲講食:讓你擁有整個星空的「森月烘焙」|澳門也能吃到香港中大的元祖檸檬批

澳門有一間蛋糕店「森月烘焙」,由網上售賣,繼而開設門店鋪面,小店設於筷子基林茂塘內街,平時並沒有什麼人的街道上,朗豪坊大廈的斜對面。在短短幾個月的時間,從超夢幻的少女風韓花蛋糕......
翡翠拉麵小籠包

澳門金沙城中心「 翡翠拉麵小籠包 」已開業迎客

位於澳門金沙城中心的「翡翠拉麵小籠包」餐廳,是「翡翠餐飲集團」旗下的上海菜館,發源於新加坡,餐廳在傳統京、川、滬菜式上,加入創新元素,以合理價格提供優質美食.....

056 澳門人講飲講食:入皇宮嚐CP值爆表的「如珠如包」

澳門的永利皇宮近期開了一家性價比(CP 值)極高的麵包店「如珠如包」,試想想,在一間皇宮般的五星級大酒店內,很優雅地用刀叉去分解麵包來吃,再呷一口珍珠奶茶,是否頓時變得貴氣高尚不少呢?

摩珀斯 酒店日與夜美食停不了|巴黎人氣甜品店Perrie Herme早餐 及豪嘆「天頤」無餐牌中菜

環球旅人日前去了摩珀斯酒店,雖然還沒有機會入住體驗給大家,但今次就先試他們的餐廳,包括巴黎人氣甜品店Perrie Herme早餐 及豪嘆「天頤」無餐牌中菜晚膳,相當有驚喜.....

054 澳門人講飲講食:葡意之家 La Famiglia

早前去了澳門氹仔的官也街,發現近年這區多了不少新開的餐廳,今日來了試一間開業大約只有三個月的新餐館,這家餐廳位於官也街星巴克的斜對面,名字叫「葡意之家」。原來就是葡國菜+意大利菜的餐廳,所以取名「葡意」......

「悦茶新語」下午茶的昇華,可以吃的藝術品!

日前到訪澳門君悅酒店GrandHyattMacau的大堂酒廊,自 3 月 15 日起,原來的三層高英式下午茶沒有了,取之代之的是近期全新推出的下午茶叫「悅茶新語」,採取了自助形式去重新設計,包括有鹹點、甜點及特式選項,只需澳門幣 219元(另加 10% 服務費及 5% 政府稅),每日由下午下午 2 時至晚上 6 時供應,大家以後又多一個選擇了......

蒙特卡洛巴黎咖啡館 全亞洲首家分店進駐澳門銀河

蒙特卡洛巴黎咖啡館創立於1868年,位於蒙地卡羅心臟地帶,現開設全亞洲首家分店,在澳門銀河的水晶大堂側。以後想吃法餐,想平食法國蝸牛、紅酒牛肉,現在有得試啦!不用再去米芝蓮的法國餐廳......

044 澳門人講飲講食:Goobne Chicken Macau

大家自從星星之後,韓國炸雞+啤酒已經成了韓國名物了,韓式燒烤、韓國炸雞店更如雨後春筍一樣,開遍港澳台,但現在除了韓國炸雞店,剛剛於不久前,Goobne Chicken 就正式於澳門開了旗艦店,售賣非油炸的韓式烤雞。 Goobne Chicken是自行研發以烘烤的方式烤雞,非油炸去處理,並以低卡路里、低反式脂肪、低納及低碳水化合物等,讓大家食起來更健康,女士們亦不怕多吃了會變胖。由於這個技術烘烤雞隻,同時又可以保持其肉質原有風味,因此打響名堂,在韓國當地開設了近千間分店,成為了當地烤雞龍頭品牌,現在更將健康韓雞的狂熱帶來澳門...... 小編早前聽聞了,就走了去試試,發現真的很不錯呀!雞肉完全保持了肉質嫩滑、也能鎖住肉汁,真的是口口都是美味。現在就跟大家發表一下試食情報啦! 甫一到埗,門口就放了韓國人氣組合代言人EXO的人形紙板,Fans們一定又為之瘋狂拍照!(小編一直都完全對韓劇韓星沒甚興趣,一心只想著美食而已) 澳門旗艦店樓高兩層,合共約6000呎,設計簡單時尚,很有韓國咖啡店的風格。 小編當日去的時候是週末的晚上7點,立即可以進去,沒有訂位也不用掛隊,內裡很寬闊,坐位亦不覺窄小,最欣賞的是樓底很高,水吧設計很型格。 由於很餓的關係,我就很快的點餐。有一個特別的地方是,每一張檯均設有電子儀器,可以用此來叫侍應幫忙點餐、結帳,不用每次舉手及四處張望去找侍應。(這個其實日韓台已經很久,但在港澳地區甚少應用) 基本上該店都將招牌貨色印在餐墊紙之上,很方便食客去找推介之食物。說真的,在澳門吃韓國菜是很貴的,但這家雖然也是差不多價錢,但份量比較足,跟價格成正比,這次是兩個人吃了澳門幣500多,已經飽了很滿足。 不像在氹仔美景那邊有幾家集中在一區,那幾家都是又貴又小,小編試過,兩個人只叫了一烤雞、一通心粉、兩款飲料,就已經澳門幣500以上,味道雖好,但是份量很小,吃完都好像沒吃過東西一樣,還要再去吃麥當勞,所以不會再去K字頭的那兩家韓國烤雞及咖啡啦。 話說回來,Goobne Chicken的價格與份量成正比,不會與菜單上的相片差距很大,份量絕對是正常的。現在就給大家看看菜單吧,小編有很多東西想試食,但無奈只有兩個人,不能試食到太多款式。 點餐時還有店員提醒兩個人可以吃那麼多嗎?所以最後就點了這些。 終於等到上菜了!先是特式飲品及招牌蛋卷。 這兩杯都很好喝,鯊魚那杯檸檬味重一點,酸酸的很醒胃,而藍橙沙冰就是橙味,再加了藍色的糖水而變成湖水藍綠,味道真的不錯。兩杯都是沒酒精的飲料,當然也有很多酒精類的你們可以點啦! 這份蛋卷份量算是正常,而且食材很足,厚厚的蛋包著蔬菜瓜果、蟹柳等,還有邪惡的芝士,非常好吃。 然後主角烤雞及雞翼都出來啦!一盤原味烤雞有15件,一盤雞翼則有10隻,份量是很足夠的。 味道是出奇地好,肉質鮮嫩,很有雞味,口感很好,完全鎖住了肉汁,肉汁很多,不會變得乾巴巴,也不會肉質變硬。即使雞胸位置也是很嫩滑,我對此的評價是很不錯。 這個雞翼也是很好味,雖說是甜辣,其實就是甜味較重,不會辣的,小編也可以駕馭得到,本身雞肉就沒什麼可以挑剔,而甜辣醬就有一些像麥樂雞的酸甜醬,或是京都骨的醬料,個人不是很喜歡,但友人就非常喜歡。 環境裝修:4星半 食物質素:4星 價格:2星半 交通:5星 (評級最高為5星) 總結:這家店環境舒服、地方寬敞,檯與檯之間距離適中,雖價格上偏貴,但份量比一般韓式店為大,所以價錢是很合理。而且雞肉真是烤得很好,飲品味道亦很不錯,鯊魚沙冰雖然比較貴,但是比藍橙沙冰份量大很多,絕對適合慢慢坐,三五知己吃吃雞,聊聊天的。遺憾的是小編與友人只是兩個人而已,試不了那麼多。再者試食當天人流一般,所以上菜都很快,沒有網上評論的差呀!小編絕對會再約朋友去吃,絕對有回頭的吸引力。(經本人是先於早前試過氹仔美景花園那幾家之後,覺得Goobne是性價比較高的。) 下次再去,我就要試試它的烤脆雞、芝士雞柳、大長今炒年糕、麵食,以及另外的沙冰。 Goobne Chicken Macau 地址:澳門南灣AIA Tower 2樓 營業時間:星期一至日 1200~2300 【編輯聲明】   環球旅人部落由Benjamin製作,版權所有,不得抄襲。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。 © Travelblogosphere 2007-2016. All Rights Reserved.
班妮 早午餐video

《澳門人講飲講食 #28》 班妮 Sunday Brunch 全新升級!一家大小更好玩!

澳門喜來登金沙城中心大酒店的「班妮」意大利餐廳從即日起逢星期日推出升級版週日早午自助餐,新增無限暢飲多款美酒及更豐富的意式佳餚選擇,為大家送上味蕾新享受。同時加設了互動兒童專區和現場表演,是親子假日活動不二之選......

一個價錢盡享 ①Ritz-Carlton Cafe 法式寫意下午茶|②Ritz-Carlton Bar 美酒小食每日任飲任食

早前去了澳門麗思卡爾頓酒店,他們在舉辦了多項美食及餐飲,價錢很親民,所以就想試一下。今次試的是 Ritz-Carlton Cafe 的法式下午茶自助餐(Mop$218+),非常滿足之餘,可以跟朋友吃個法式寫意下午茶之後,再上51樓可以欣賞到黃昏美景的 Ritz-Carlton Bar ,每天都有專為紳士淑女而設的雞尾酒特飲......
- Advertisement -
Macau
多云
30.8 ° C
32.8 °
29 °
79 %
5.1kmh
40 %
週三
30 °
週四
32 °
週五
31 °
週六
28 °
週日
29 °

社交網絡

10,287粉絲Like
1,105追隨者Follow
10,328追隨者Follow
35追隨者Follow
27追隨者Follow
400用戶訂閱

最人氣文章