21 C
Macau, MO
星期四, 一月 18, 2018

香港星巴克全新的茗茶品牌Starbucks® Teavana™ 打造創新現代茶飲體驗

星巴克今日宣布茶品牌Starbucks® Teavana™正式於香港、中國及亞太地區超過6,200間星巴克分店上市,並首度推出多款風味獨特的手調飲品及原片茶葉茶包,為顧客帶來星巴克專屬的手作茶品體驗......

046 澳門人講飲講食:mezza9 「與廚共饗」@ Grand Hyatt Macau

早前小編到訪澳門君悅酒店,試食該酒店的「與廚共饗@mezza9 Macau」自助晚餐。讓星級大廚告訴你,美妙用餐不僅可以坐著,還可走進廚房互動探奇;自助晚餐品種繁多,即點即煮還不夠,烹飪方法更是由您隨心而定......

052 澳門人講飲講食:「雅舍」週日Brunch新升級

早前終於訂得到去試澳門瑞吉酒店「雅舍 Manor」的週日 Brunch,以往「雅舍」的 Brunch 有一系列固定餐點+自助吧檯提供不同食物及飲品,但現在轉為全自助形式,並將食物升級......

051 澳門人講飲講食:即叫即做又有神秘菜單的壽司外賣店-「Sushi 醬」

環球旅人當然很明白很多港澳台讀者,都非常愛吃日本菜的,吃名貴的大家都知道去酒店就是,但平民食堂呢?今日小編為你介紹一間用優質食材,又現叫現做的平民壽司外賣店-「Sushi 醬」......

一個價錢盡享 ①Ritz-Carlton Cafe 法式寫意下午茶|②Ritz-Carlton Bar 美酒小食每日任飲任食

早前去了澳門麗思卡爾頓酒店,他們在舉辦了多項美食及餐飲,價錢很親民,所以就想試一下。今次試的是 Ritz-Carlton Cafe 的法式下午茶自助餐(Mop$218+),非常滿足之餘,可以跟朋友吃個法式寫意下午茶之後,再上51樓可以欣賞到黃昏美景的 Ritz-Carlton Bar ,每天都有專為紳士淑女而設的雞尾酒特飲......

043 澳門人講飲講食:霸嗎拉麵 Bari-Uma

小編今次獲佳景集團邀請,到位於黑沙環君悅灣泰廚隔離,試食新登陸澳門的"霸嗎拉麵Bari-Uma",此店繼去年7月及今年4月登陸香港的銅鑼灣及尖沙咀後,4月28日正式於澳門開張啦! 霸嗎拉麵Bari-Uma於2003年在廣島創立,以最強自家製拉麵、「最強濃厚豚骨No. 1湯底」及炙燒厚切叉燒馳名,為廣島規模最大的拉麵連鎖店,日本全國共有37間分店,海外分店遍及新加坡、馬來西亞、印尼、香港及澳門。Bari-Uma中的「Bari」,為九州方言,有「極之」的意思,「Uma」則來自日語「Umai」,解作美味,因此Bari-Uma有「極之美味」的意思。 秘製湯底 以日本最強濃厚豚骨No. 1湯底著稱;秘製湯底以豬脛骨、豬背骨為基礎,加入雞骨及多種蔬菜引發甜味,再花10小時熬煮,令湯底味道香醇,完成後再加入以大豆天然釀製的「溜醬油」,引發出更濃郁的鮮味,成為日本數一數二「最強濃厚拉麵」之靈魂,令人一試上癮。 自家製拉麵 全部採用自家製麵,由日本直送製麵機,並選用一級麵粉,每天新鮮生產22號拉麵(麵條分有8至28號不等,數字越大,麵條越幼),比一般九州拉麵常見的麵條稍粗,更有嚼勁之餘掛湯能力更佳。 炙燒厚切叉燒 採用一級豚肉,肥瘦適中,以炙燒帶出豚肉的脂香,並以厚切增強叉燒口感,加上溏心蛋及其他配菜,為食客帶來滿滿的幸福感。 子供套餐(兒童餐) 提供兩款兒童拉麵餐,男孩子的餐具是粉藍色Thomas火車;女孩子的是粉紅色Hello Kitty。拉麵除了叉燒或雞叉燒外,還配有粟米粒,為小朋友提供均衡營養。凡惠顧兒童餐的小朋友更可自選一款玩具帶走,自己玩具自己揀,讓小朋友更有滿足感。 小編及其他朋友一人揀選一款拉麵,以及一些小食,讓大家都可以試一試不同口味。最後小編選了雞叉燒味玉雞白湯拉麵,味道很不錯,湯頭都已經很濃,喝得出雞湯濃厚的味道,而雞叉燒其實就是以雞肉製作成好像一般日式叉燒圓形的樣子,小編相信製作方法大同小異,都是將雞肉捲成一個圓柱體,之後再煮熟後放出來切片,放湯入麵加雞叉燒就可以成功了。 這個雞叉燒很少地方有得吃,而且雞肉很滑,雞味很濃,好像有用湯熬煮過一樣,而且很鬆軟,不會硬,也不會散,小編極力推薦一試。如果能吃辣的朋友,絕對可以一試辛辣口味,有大/中/小辣供選擇。 另一款的炙燒豚肉拉麵,湯頭更濃郁,上菜時已聞到很濃的豬骨湯味道,濃湯呈棕色,不是平常看到的淡棕色,如果喜歡濃味的朋友可以一試。豚肉方面,大家不要以為很肥,因為見到一大塊白白肥肉,其實食上去一點都不覺得肥膩,相反口感很豐富,第一層是厚實的肥肉,下面兩層是豚肉,中間層比較軟,最底一層就比較硬,味道很好,不輸黑豚肉呀!同樣地有辛辣口味供選擇,而且更有特盛版本,食肉獸的你一定可以滿足。亦可以加入紫菜的版本,使味道更加多變,不愧是鎮店招牌。 另外,不得不提的是流心半熟蛋及小食,小編推薦一定要點有味玉的拉麵,這樣就是最划算,而且味玉超好食,如果喜歡吃流心半熟蛋的話,一定要試。至於唐揚炸雞亦很不錯,吃起來一點油都沒有,很乾身但內裡不太乾,很好食的日式風味。最後當然要介紹枝豆啦,這個是居酒屋必備的東西,除了唐揚炸雞外,另一用來佐酒的小食。還有日式拉麵店必點的餃子啦! 值得一提的是,可以按個人喜好,揀選麵的口感,包括有軟、適中、硬,又有少油、少蔥或走蔥等選項,幾乎不用說出口,也能吃到最合適自己的口感及味道。 環境裝修:4星 食物質素:4星半 價格:3星 交通:2星(駕車者不便) (評級最高為5星) 總結:現時澳門一般市面的日式拉麵店都要7x~11x 一碗正宗日式拉麵,相比來說,霸嗎一點都不貴,而且自由配搭食材,口感又有多種選擇。味玉真的建議必試,另外雞叉燒也是。但選址於君悅灣,駕車人士就很不方便,附近沒有停車場,只有靠運氣才能泊到的街邊車位;如你是住黑沙環新填區的就非常方便就腳啦! 霸嗎拉麵Bari-Uma 香港及澳門分店資料 地址:澳門黑沙環中街195號君悅灣商業廣場地下G鋪 電話:(853)2842 2718 營業時間: 11:00--23:30 地址:香港銅鑼灣登龍街28號永光中心地下 電話:(852)2180 9172 營業時間:星期日至四11:00--23:00 星期五、六及公眾假期前夕11:00--00:30 地址:香港尖沙咀金巴利道26號地下 電話:(852)2217 8300 營業時間: 11:00--01:00 【編輯聲明】   環球旅人部落由Benjamin製作,版權所有,不得抄襲。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。 © Travelblogosphere 2007-2016. All Rights Reserved.
video

澳門葡京不夜天Cafe|CP值超高的「分子料理自助餐」(粵語中字)

澳門葡京不夜天於七、八月供應的夏日系列自助晚餐,每晚 18:30 - 22:00 提供,環球旅人必食推介:「熱石玻璃紙焗鮑魚海龍皇湯」、分子豆奶雪糕、叮噹各人物造型果汁雪條、芒果糯米飯、爐端燒、粵式點心、天婦羅、明爐燒味......

「喜柏」變身型格咖啡廳重新出發!

澳門喜來登金沙城中心大酒店大堂的「喜柏」咖啡酒廊,現以全新面貌再度登場。經過翻新的「喜柏」引入嶄新的全天候餐飲概念,白天時客人可享用健康早餐、亞洲風味麵飯或悠閒的「特色下午茶」;晚上「喜柏」將化身成舒適休閒的酒吧,為客人供應雞尾酒、手工啤酒等飲品......

來自愛爾蘭的「天下第一鴨」已登陸澳門御苑餐廳!

早前環球旅人去了澳門文華東方酒店的御苑餐廳試了來自愛爾蘭的「天下第一鴨」。因為餐廳廚師團隊為大家搜羅而來的是來自愛爾蘭 Silver Hill 的頂級鴨肉,廣為歐洲各大知名中餐廳所採用......
video

059澳門人講飲講食:Casa Don Alfonso 超好味正宗拿坡里意式薄餅!

環球旅人早前去了位於新葡京三樓的 Casa Don Alfonso(當奧豐素 1890 意式料理),去試一試朋友口中所說,幾款重開後的 Casa Don Alfonso 招牌薄餅,還有當地人正宗的吃法......

042 澳門人講飲講食:四季火鍋(凱旋門店) 首推任點任食火鍋

  小編早前應澳門佳景集團的邀請,前往位於澳門凱旋門酒店的四季火鍋海鮮酒家試食全新推出的 "任點任食火鍋" ,由4月25日開始推出,只需澳門幣$268 即可任食火鍋,這是四季火鍋首次推出任食。既然是四季火鍋,當然不同於一般火鍋店的任食啦!一般坊間的任食火鍋,會提供火鍋之外,也會提供少量刺身、少量炸物、飲品及甜品等。但有沒有想過任食火鍋會提供精美點心?會提供龍蝦?會提供佐酒小食呢? 四季火鍋的"任點任食" 套餐,分有兩個時段(晚上6~8點、晚上8~10點);現在優惠價為澳門幣$268/位 * ,還有買六送一,而且3至11歲半價。食料包括湯底、火鍋食材、新鮮刺身、精緻點心、佐酒小食、滋潤燉湯、甜品、汽水啤酒等......小編真的沒有試過火鍋任食是有即叫即蒸的點心,又有滋潤燉湯的。 首先龍蝦是每位贈送半隻,而鮑魚則需澳門幣$98/隻,全部都是每日新鮮的。 小編極力推介之美食包括:美國肥牛粒、黑牛軋糖、白牛軋糖、日本黑豚腩肉、精選刺身、水晶菜苗餃、蟹子燒賣、女兒紅醉蝦;而滋潤燉湯則有兩款,鮮石斛炖竹絲雞、涼瓜黃豆燉唐排。   湯底方面有6款選擇,包括清湯、沙爹鴛鴦、芫茜皮蛋豆腐、海底椰魚湯、三鮮豬骨,以及力推的四川麻辣。吃得辣的當然是四川麻辣,同行朋友一致讚好,但由於小編不吃辣,所以偏好沙爹、海底椰魚湯兩款。值得一提是乾水的時候是再添湯,並不是加水的,這點值得一讚,因為這樣可以保留原味不被沖淡。另外,啤酒、汽水、清熱飲品任飲啦!小編今日試完了,覺得絕對有下次,因為火鍋湯底很入味,而且用料很鮮,食材也是上乘之選。 推介一定是黑白牛軋糖,造型真的似足牛軋糖、紐結糖,而其實(黑色)是條狀墨汁墨魚丸、(白色)是條狀鯪魚丸,口感很好。 另外就是肥牛粒,一點都不會硬,口感很軟。當然不得不提我至愛吃的點心啦,這裡的點心都有不少選擇,而且有水晶菜苗餃、日式紫菜卷、鳳爪、珍珠雞等,味道很好,是夜茶的又一選擇。 環境裝修:5星 食物質素:4星半 價格:4星 交通:4星 (評級最高為5星) 總結:以現時的火鍋及烤肉店為例,四季火鍋一點都不貴,因為坊間的一般任食,平均價基本都要$198~328不等,四季屬於中間價錢。所以小編覺得,以坊間價錢就可以享用質素較好的食材,而且又有特色食物,更有點心食,這是很不錯的選擇。酒店又有自助泊車免費2小時,其後一小時30元正,所以駕車人士都不用擔心。 記得喔!推廣期由4月25日開始,暫時只有澳門凱旋門酒店3樓的四季火鍋限定呀,其他分店暫未提供呀! 備註:* 為10%服務費   【編輯聲明】   環球旅人部落由Benjamin製作,版權所有,不得抄襲。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。 © Travelblogosphere 2007-2016. All Rights Reserved.  

049 澳門人講飲講食:在皇朝,「hea」住食

今日小編介紹一間在皇朝的食肆,相信早陣子,大家在Facebook都見到一張相片,$99有三個熊仔頭,說是三杯酒任君選擇的,就是這家店了! 啤酒紅5時間,就是在這個HappyHour時間內,以Mop$99就可以喝三杯任何酒類,還不限人數。即是說你可以三個人進去,一人喝一杯都可以,沒有規定一個人要喝三杯,當然,如果你是千杯不醉,你要喝一千杯都可以啦!^^ 而這家店就叫「hea」,好簡單直接的店名,相信就是叫大家下班後或假期時來 hea 的意思。hea這家店是由幾個年青人開設的,由於位於皇朝區,所以中午一樣會提供午市行政套餐的。而今日小編只會介紹一下 hea 的普通單點餐飲。首先是餐牌,很簡單分有食、飲兩部分,食的部分包括有:小點、西洋靚湯、大漢堡、飯、麵、粗野、飲飲食食;而飲的部分就包括有:中產飲品、街坊飲品。 本次小編跟友人一起去,吃了很多東西,以下為大家作出介紹! 這個就是墨西哥粟米片,它有分牛或豬肉,份量算很大一份,但一定要儘快吃,因為如果放太久,芝士會變硬,硬了就很難拿到中間的粟米片,而且口感也會較差呀! 蘑菇雞肉卷,內有芝士及雞肉,很不錯的一個小食,但都是出菜就要快吃,涼了會變硬,味道會差一點。 水牛城雞翼,酸酸辣辣,這個很不錯!小編很喜歡這個。 再來的是小編很喜歡的"粗野"-豬肋骨,這個用了慢煮方式製作,口感很軟,不太韌,而且汁底調較得不錯,如果不吃牛的,絕對是不錯的選擇。 還有牛漢堡,這個漢堡做得不錯,因為小編不喜歡有蕃茄及很多菜在漢堡內,會變得水份太多,面包及肉都會濕透,所以這個為小編個人口味很合,而且漢堡肉很鬆軟,不會太緊實,不錯! 上面的是牛助骨,看清楚是厚片,不是平常見過的薄片呀!這個不算韌,也是慢煮系列,那麼厚能做到這樣,已經很不錯了,而且小編真的沒有試過吃厚切的牛肋骨,很不錯的體驗呀! hea住食,其實就是炸物拼盤,有魷魚圈、薯角、炸魚柳三款小食! 最後的是飛甩雞腿,這個雞腿小編覺得味道很好,但小編不喜歡沙律醬,所以那邊扣一下分,本身味道是鹹辣的,但又不會太辣,算是不錯,油份還算OK,放久了沒那麼好,所以都是趕快吃吧! 總結一下,店鋪開在皇朝,價格尚算經濟(如果價錢還可以再經濟一點,性價比就更高啦!),份量也不錯,肉類及墨西哥口味的東西尤為出色。味道稍稍偏濃,偏西方人口味。可能是店定廚師是澳洲回流的,所以口味很像澳洲的西餐,以及外國的墨西哥餐車的感覺。晚上較為多人,所以週末假日去的話,可能要排隊呀,最多打電話去訂位。 環境裝修:3星半 食物質素:3星半 價格:2星半 交通:4星 (評級最高為5星) hea 地址:宋玉生廣場(皇朝)馬濟時總督大馬路361號地舖 電話:6644-7225 營業時間:星期一至五: 12:00-00:00 | 星期六及日: 15:00-00:00 【編輯聲明】 環球旅人部落由Benjamin製作,版權所有,不得抄襲。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。 環球旅人|Facebook|YouTube|Soundcloud|Flickr|footprint © Travelblogosphere All Rights Reserved.

KWANPEN x 麗思酒廊 奢華時尚與精緻美食的揉合

「KWANPEN 80 週年慶典下午茶」,由即日起至2018年1月30日,慶祝奢華皮革品牌 KWANPEN 傳承亞洲傳統,由澳門時尚匯購物中心及澳門麗思卡爾頓酒店的麗思酒廊聯乘推出......

澳門喜來登「盛宴」豐富聖誕自助晚餐

在普天同慶的聖誕佳節,實應盡情享用傳統聖誕食品。在酒店內供應寰宇美饌的「盛宴」,賓客可以品嚐傳統式烤火雞、蜜汁燒帶骨火腿、粟子釀馅、烤肉眼及西冷牛扒伴約克郡布丁。 賓客在細味選擇繁多的傳統聖誕美食之餘,正宗的印式、泰式和葡式佳餚以及澳門地道食品,亦能刺激食慾。琳琅滿目的豐盛海鮮,其中包括波士頓龍蝦及阿拉斯加雪蟹腳,而泰式牛肉沙律、燒牛肉及牛肋骨亦不容錯過。甜品方面,賓客不僅可以盡情享用傳統選擇如聖誕巧克力樹頭蛋糕及聖誕布甸配甜酒汁,亦可嘗試新增應節甜點,例如口味各有不同的馬卡龍。   聖誕自助餐詳情 價目:    澳門幣508元起* 地點:       酒店1樓 電話:   (853)8113 1200 供應期:  2015年12月24、25及31日供應自助午餐及晚餐^,                  2016年1月1日只供應自助午餐^   圖/文:澳門喜來登酒店   編輯聲明 ================================================= 環球旅人:BJM Official Website:http://travelblogosphere.wordpress.com Facebook:http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/ Soundcloud:http://soundcloud.com/benjaminlife =================================================   環球旅人部落由Benjamin製作,版權所有。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。

康萊德聖誕下午茶套餐及銀色熊仔初登場!

每年的澳門康萊德酒店,於2017年12月1日至31日期間,都會在大堂酒廊推出令人垂涎的聖誕下午茶套餐,今年一樣推出,而且多了不少鹹點。亦有最新推出的康萊德小熊及鴨子......

054 澳門人講飲講食:葡意之家 La Famiglia

早前去了澳門氹仔的官也街,發現近年這區多了不少新開的餐廳,今日來了試一間開業大約只有三個月的新餐館,這家餐廳位於官也街星巴克的斜對面,名字叫「葡意之家」。原來就是葡國菜+意大利菜的餐廳,所以取名「葡意」......

056 澳門人講飲講食:入皇宮嚐CP值爆表的「如珠如包」

澳門的永利皇宮近期開了一家性價比(CP 值)極高的麵包店「如珠如包」,試想想,在一間皇宮般的五星級大酒店內,很優雅地用刀叉去分解麵包來吃,再呷一口珍珠奶茶,是否頓時變得貴氣高尚不少呢?

041 澳門人講飲講食:U Cafe

一家位於氹仔新開還在試業中的Cafe,叫U Cafe,位於氹仔余榮記及中廚的隔壁,其實是余榮記(U Veng Kei)開的西式Cafe。裝修格式算很不錯,很歐洲精品或日式咖啡店的感覺。 環境裝修:4星半 食物質素:4星 價格:2星半 交通:4星半 (評級最高為5星) 小編分別不同時間去了兩次,一次是平日中午去吃行政午餐,一次是假日下午去吃下午茶。感覺U Cafe是意粉、飯等,都比甜品類好很多。 室內裝修很不錯,而且很舒服,分有Bar檯、卡座、一般餐桌、休閒圓檯。小編特意推薦U Cafe的午餐,每款Mop$78,有主菜、餐湯、沙律、飲品/雪糕。(如只想喝東西,坐圓檯最舒服;如是午餐、晚餐或吃下午茶的座其他檯,否則不夠位置放食品呀!) 先為大家介紹一下行政午餐,跟同事一起去的,款式都不少,而且份量也很足夠,味道很好,上菜算是快。 行政套餐總對是好吃的,一般一個行政午餐MOP$78,不算太貴,屬皇朝區的價錢,但因為都有齊餐湯、沙津、主菜、飲品等,比皇朝區的午市質素高好多,份量亦夠,性價比不俗。如果是在氹仔,午市的定價就偏貴了一點但質素很好,在氹仔上班的朋友可以一試午市套餐,飲品算是大杯。 接下來就介紹下午茶啦! 其實選擇真的很多,鹹點、甜點都齊備,沙律、厚多士、牛角包(臺灣叫:可頌)、生果撈、窩夫、班戟、意粉、飯類、小食、多種飲品都一齊俱全。 下午茶小編選擇了釀雞翅、炸薯條、芒果班戟、鮮果厚多士配雪糕、芒果沙華。釀雞翅很不錯,可惜數量很少,價格較高。炸薯條則不過不失,同樣偏貴;至於芒果班戟算是很不錯的味道,食材算是足料,但生果是常溫的,份量也偏少,也是偏貴。 另外要特別提及的是"厚"多士,小編覺得是中伏食物之一,因為真如其名,比普通多士 "厚" 一點點而已,完全不是想像中的厚多士,又比Pokka Cafe的厚蜜嘜多士(MOP$55)貴,份量又少,只有厚蜜嘜多士的三分之一,而且烤過頭,整個多士都很硬,連皮都要發力咬才行,切開時都要很大力,因為很堅硬。同樣地生果全是常溫,完全不冷的,擔心是否會變壞,小編不太欣賞這個,雖然賣相不俗,也像法式風格,但性價比真的太低了。 飲品算是有驚喜,Cafe竟然有芒果沙華,份量很不錯,而且不太貴,有少少酒味,當然可以要求非酒精,那就變成芒果沙冰一樣。以於奇異果汁是穩陣之選,沒什麼待別。 總結: 午餐比下午茶性價比高一點,鹹點又比甜點好,所以建議大家去吃的時候,要食意粉、飯類、牛角包、沙津等 都比 厚多士好。也可能是小編偏好鹹點較多,但大家要留意價格,並不便宜,價格偏貴,但氹仔的Cafe真的很少,而且又是週末,所以沒太多選擇。建議吃午餐或晚餐就已經不錯。 至於下午茶的話,都是去COD的HYATT、HardRock,或是金沙城的CONRAD、喜柏等吃比較好,因為差不多價錢,但金光大道區的不論份量、價格、免費泊車都比U Cafe優。   編輯聲明 ============================================ 環球旅人:BJM Official Website:http://travelblogosphere.wordpress.com Facebook:http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/ Soundcloud:http://soundcloud.com/benjaminlife ============================================   環球旅人部落由Benjamin製作,版權所有。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。

058 澳門人講飲講食:讓你擁有整個星空的「森月烘焙」|澳門也能吃到香港中大的元祖檸檬批

澳門有一間蛋糕店「森月烘焙」,由網上售賣,繼而開設門店鋪面,小店設於筷子基林茂塘內街,平時並沒有什麼人的街道上,朗豪坊大廈的斜對面。在短短幾個月的時間,從超夢幻的少女風韓花蛋糕......

047 澳門人講飲講食:Macao Imperial Tea X OutLook (首家茶飲x家品複合店)

小編早前去了新馬路一間茶飲店Macao Imperial Tea,隸屬於奧國皇茶食品服務有限公司,由澳門人創立,於2015年進軍大陸市場開店,已經開設有80多家分店,大陸店名稱為澳門皇茶。其後於2016年4月正式回歸澳門開店......

「悦茶新語」下午茶的昇華,可以吃的藝術品!

日前到訪澳門君悅酒店GrandHyattMacau的大堂酒廊,自 3 月 15 日起,原來的三層高英式下午茶沒有了,取之代之的是近期全新推出的下午茶叫「悅茶新語」,採取了自助形式去重新設計,包括有鹹點、甜點及特式選項,只需澳門幣 219元(另加 10% 服務費及 5% 政府稅),每日由下午下午 2 時至晚上 6 時供應,大家以後又多一個選擇了......

享海景,吃點心!午市豪嘆點心任食!

去澳門文華東方酒店內的御苑餐廳,一邊吃點心,一邊豪嘆整個海景。本月逢週一至週五,去澳門文華東方酒店的御苑餐廳,就可以享用 Mop $268 中午點心任食啦......

044 澳門人講飲講食:Goobne Chicken Macau

大家自從星星之後,韓國炸雞+啤酒已經成了韓國名物了,韓式燒烤、韓國炸雞店更如雨後春筍一樣,開遍港澳台,但現在除了韓國炸雞店,剛剛於不久前,Goobne Chicken 就正式於澳門開了旗艦店,售賣非油炸的韓式烤雞。 Goobne Chicken是自行研發以烘烤的方式烤雞,非油炸去處理,並以低卡路里、低反式脂肪、低納及低碳水化合物等,讓大家食起來更健康,女士們亦不怕多吃了會變胖。由於這個技術烘烤雞隻,同時又可以保持其肉質原有風味,因此打響名堂,在韓國當地開設了近千間分店,成為了當地烤雞龍頭品牌,現在更將健康韓雞的狂熱帶來澳門...... 小編早前聽聞了,就走了去試試,發現真的很不錯呀!雞肉完全保持了肉質嫩滑、也能鎖住肉汁,真的是口口都是美味。現在就跟大家發表一下試食情報啦! 甫一到埗,門口就放了韓國人氣組合代言人EXO的人形紙板,Fans們一定又為之瘋狂拍照!(小編一直都完全對韓劇韓星沒甚興趣,一心只想著美食而已) 澳門旗艦店樓高兩層,合共約6000呎,設計簡單時尚,很有韓國咖啡店的風格。 小編當日去的時候是週末的晚上7點,立即可以進去,沒有訂位也不用掛隊,內裡很寬闊,坐位亦不覺窄小,最欣賞的是樓底很高,水吧設計很型格。 由於很餓的關係,我就很快的點餐。有一個特別的地方是,每一張檯均設有電子儀器,可以用此來叫侍應幫忙點餐、結帳,不用每次舉手及四處張望去找侍應。(這個其實日韓台已經很久,但在港澳地區甚少應用) 基本上該店都將招牌貨色印在餐墊紙之上,很方便食客去找推介之食物。說真的,在澳門吃韓國菜是很貴的,但這家雖然也是差不多價錢,但份量比較足,跟價格成正比,這次是兩個人吃了澳門幣500多,已經飽了很滿足。 不像在氹仔美景那邊有幾家集中在一區,那幾家都是又貴又小,小編試過,兩個人只叫了一烤雞、一通心粉、兩款飲料,就已經澳門幣500以上,味道雖好,但是份量很小,吃完都好像沒吃過東西一樣,還要再去吃麥當勞,所以不會再去K字頭的那兩家韓國烤雞及咖啡啦。 話說回來,Goobne Chicken的價格與份量成正比,不會與菜單上的相片差距很大,份量絕對是正常的。現在就給大家看看菜單吧,小編有很多東西想試食,但無奈只有兩個人,不能試食到太多款式。 點餐時還有店員提醒兩個人可以吃那麼多嗎?所以最後就點了這些。 終於等到上菜了!先是特式飲品及招牌蛋卷。 這兩杯都很好喝,鯊魚那杯檸檬味重一點,酸酸的很醒胃,而藍橙沙冰就是橙味,再加了藍色的糖水而變成湖水藍綠,味道真的不錯。兩杯都是沒酒精的飲料,當然也有很多酒精類的你們可以點啦! 這份蛋卷份量算是正常,而且食材很足,厚厚的蛋包著蔬菜瓜果、蟹柳等,還有邪惡的芝士,非常好吃。 然後主角烤雞及雞翼都出來啦!一盤原味烤雞有15件,一盤雞翼則有10隻,份量是很足夠的。 味道是出奇地好,肉質鮮嫩,很有雞味,口感很好,完全鎖住了肉汁,肉汁很多,不會變得乾巴巴,也不會肉質變硬。即使雞胸位置也是很嫩滑,我對此的評價是很不錯。 這個雞翼也是很好味,雖說是甜辣,其實就是甜味較重,不會辣的,小編也可以駕馭得到,本身雞肉就沒什麼可以挑剔,而甜辣醬就有一些像麥樂雞的酸甜醬,或是京都骨的醬料,個人不是很喜歡,但友人就非常喜歡。 環境裝修:4星半 食物質素:4星 價格:2星半 交通:5星 (評級最高為5星) 總結:這家店環境舒服、地方寬敞,檯與檯之間距離適中,雖價格上偏貴,但份量比一般韓式店為大,所以價錢是很合理。而且雞肉真是烤得很好,飲品味道亦很不錯,鯊魚沙冰雖然比較貴,但是比藍橙沙冰份量大很多,絕對適合慢慢坐,三五知己吃吃雞,聊聊天的。遺憾的是小編與友人只是兩個人而已,試不了那麼多。再者試食當天人流一般,所以上菜都很快,沒有網上評論的差呀!小編絕對會再約朋友去吃,絕對有回頭的吸引力。(經本人是先於早前試過氹仔美景花園那幾家之後,覺得Goobne是性價比較高的。) 下次再去,我就要試試它的烤脆雞、芝士雞柳、大長今炒年糕、麵食,以及另外的沙冰。 Goobne Chicken Macau 地址:澳門南灣AIA Tower 2樓 營業時間:星期一至日 1200~2300 【編輯聲明】   環球旅人部落由Benjamin製作,版權所有,不得抄襲。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。 © Travelblogosphere 2007-2016. All Rights Reserved.

澳門美高梅「食•八方」全新概念餐廳—北㕑及南苑

澳門美高梅宣佈旗下「食•八方」全新概念餐廳-「北㕑」和「南苑」隆重開幕,投資高達七百萬美元,為食客精心設計的別緻空間内,提供中國南北方地區的獨特風味菜式。這兩個嶄新的美饌概念,帶來多種由專業大廚精心炮製、以新鮮和時令食材製作的佳餚;餐廳環境充滿活力和藝術感,提升食客的用餐體驗。 兩家餐廳擁有對比鮮明的裝潢和不同的菜單,卻同時以開放式廚房帶出食物的香味、口味和地道風味。為豐富食客的感官盛宴,兩家餐廳內更擺放了著名澳門藝術家馬偉達(Victor Marreiros)及書法家莫華基的作品,供食客細賞之餘,亦為餐廳增添色彩和獨特個性。美高梅中菜部行政總廚黃永昌先生表示:「爲了給蒞臨澳門美高梅的尊貴食客提供更多選擇,全新的北㕑和南苑在菜式、味道、菜單,以至室內設計方面,都呈獻出截然不同的感覺。北㕑以不同的地區名菜為主打,南苑則專注傳統中國南方菜式,但兩家餐廳對品質、地道風味,以及食材新鮮度的追求均同樣嚴謹。我們熱切期待新的食客到訪,更歡迎『食•八方』的捧場客再次光臨,感受兩款全新的餐飲體驗。」 「食•八方」旗下食府 — 「北㕑」 北㕑結集了來自中國北方和中部地區的卓越菜式,包括來自北京、東北、湖南、山東、上海、四川、新疆及浙江等地的佳餚,供應冷盤、蒸包、粥麵、煎餅、餃子,以及多項特色美饌。除了大受歡迎的肉類菜式外,北㕑還可依照食客的喜好烹調各種新鮮海鮮。 北㕑的各款菜式均由一班資歷深厚、來自中國各地的大廚們精心炮製,確保為食客帶來最優質和正宗的味道。麵亭更有大廚即席示範拉麵和切麵技巧,保證令食客眼界大開。室內設計方面,北㕑猶如當代的北京四合院,餐廳的窗戶能遠眺姊妹餐廳南苑。 餐廳的另一重點在於其一系列特別邀約創作的藝術品,映襯出中國北方的特色和味道,為食客增添多一重感官體驗。澳門藝術家馬偉達的畫作描繪北方人的不同時期和服裝,展示中國地區風俗習慣和生活方式的轉變。北㕑為食客呈獻質素卓越、款式多樣、創意豐富和風味地道的佳餚。 菜單上的52道菜式凸顯出部份中國地區獨有的地道風味,重點推介包括: ·         老城都麻醬白菜 ·         北平韭菜鮮肉水餃 ·         北館秘制油潑扯麵 ·         雙流地道水煮:魚片、黃鱔或桂花魚 ·         回鍋家常臊子海參  「食•八方」旗下食府 — 「南苑」 南苑專門製作香港和廣東地方名菜,這家廣東茶餐廳概念餐廳24小時全天候爲食客供應佳餚。餐廳内的特製燒味烤爐和半開放式鑊炒區,讓食客能近距離欣賞大廚們即席炮製鑊氣十足的小菜;其他南方佳餚還包括軟腍可口的牛腩、點心、粥品及湯類。  偌大的餐廳空間感十足,輕鬆的環境令人聯想到於室外用餐的感覺,特別適合簡單快捷的餐飲體驗。南苑菜式選擇豐富、味美而地道,加上價格相宜,實在是個人用餐及小型聚餐的理想地點。 菜單提供82道菜式以供選擇,重點包括: ·         食八方狀元海鮮粥 ·         至尊燒鵝、玫瑰蜜汁叉燒及多款特製中式燒味 ·         薑蔥雞絲海蜇 ·         XO醬花枝片 ·         蔥油蟲草花黑木耳 營業時間: 北㕑 每日上午11時至凌晨1時 南苑 每日24小時營業 電話查詢及訂座: 北㕑 (853)8802 2388 南苑 (853)8802 2389 關於澳門美高梅 澳門美高梅是頂級奢華的綜合度假勝地,酒店本身就是一件充滿創意和風格的藝術傑作。除了約 600 間豪華客房及套房,食客還能在這裡發現眾多與別不同的奢華享受,包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場,氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施,包括占地逾5,000平方尺的「美高梅展藝空間」展示各類藝術經典名作、全新自家品牌的禪潺水療中心、七間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等。此外,功能齊全的會議及場地設施,也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的臨海地段上,位置優越,與擁有眾多世界領先豪華品牌的壹號廣塲相連。有關澳門美高梅的詳情,請瀏覽 www.mgm.mo。 【編輯聲明】 環球旅人由Benjamin製作,版權所有,不得抄襲。 環球旅人|Facebook|YouTube|Instagram|Soundcloud|Flickr|footprint © Travelblogosphere All Rights Reserved.

吃喝盡在皇宮 //永利皇宮Wynn Palace

上一篇就介紹了入宮的玩樂指南及分區導覽,本篇就等小編帶大家在宮內吃盡美食佳餚啦!永利皇宮有很多口碑不錯的食肆,而且並不是十分高昂的價錢,絕對是平常人都能負擔得起的,但食物質素真的不錯......
- Advertisement -
Macau, MO
薄雾
21 ° C
22 °
20 °
60 %
3.6kmh
48 %
週四
22 °
週五
18 °
週六
18 °
週日
20 °
週一
21 °

社交網絡

6,447粉絲Like
853追隨者Follow
6,456追隨者Follow
35追隨者Follow
13追隨者Follow
92用戶訂閱

最人氣文章