前一陣子,小編週末又到香港閒遊,無意中發現尖沙咀The One之上,有一間叫點心代表的廣東點心食肆,竟然是蛋黃哥(梳乎蛋)的主題點心店,引起了我的注意,並決定一試。

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雖然知道香港地少人多就是這樣,食肆每間都是超窄座位,與鄰檯更只有一隻手指的位置距離,對方說什麼,做什麼,都完全能聽到見到。(澳門不是更少地嗎?為何食肆還算寬闊)
中午12點左右到達,輪候人士不是太多,大約等了10分鐘左右就可以,但香港食肆的通病,就是座位窄、與鄰檯完全緊貼,甚至是要搭檯。

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話說回來,這間店的點心並不是出色出眾,但就因是蛋黃哥主題點心店的效應,火紅了起來!但蛋黃哥點心也絕不便宜呀!每一款都索價HKD$39~59不等,小編差不多每一款都點,大家先看看蛋黃哥菜單先~~

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是不是一點都不便宜呢?但真的可愛,就連點心紙都特別用心去製作,所以每款都叫了,準備上菜啦!大家可以看看真實製成品啦!
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蛋黃哥的點心紙
總共叫了6款點心,如下:
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左上:梳乎蛋流心包$49、右上:梳乎蛋蝦餃$49、下:梳乎蛋酥皮叉燒包$49
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梳乎蛋原粒帶子燒賣$59
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梳乎蛋雞蛋布丁$39
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梳乎蛋芝士蛋撻$39
味道方面,小編覺得還好,就是樣子比較可愛,沒太大特別,但小編喜歡流沙包及酥皮叉燒包,這兩個很好吃,而睡流沙包放久了,仍然是會流出滾燙的奶黃,非常不錯。而酥皮上面的是一塊蛋黃哥樣子的芝士,配合叉燒包來吃還不錯。
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被我夾起來的蛋黃哥,樣子好可愛!
燒賣就很不錯吃,帶子算足料;蝦餃除了變成蛋黃哥的黃色皮及樣子之外,沒特別,而且皮很厚,不是很好的口感。(四款鹹點都只有3件,而甜點也只有2件)
芝士撻就一般,不太特別,而且芝士濃,較實一點,不太軟滑,比那幾家日本人氣芝士撻店,水平差遠啦!而雞蛋布甸可能是用雞蛋殻的關係,都很生雞蛋的味道,小編不太喜歡。
總結來說,每款點心只有2~3件,比平常的點心份量少,而價格又偏高,優點是點心樣子很可愛,俘虜你進去吃一次,拍拍照而已,味道屬於中上,如果蝦餃皮可以薄一點就好了。

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另外,門口還有商品專賣店,有TEE、碗、碟之類的東西發售呀!

號外:

小編吃的是第一期的點心,現在更推出了第二期梳乎蛋點心系列,大家想試就快D去試吃啦!
店鋪詳情:www.facebook.com/DIMSUMICON

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