環球旅人於開幕第二天就立即來了這間,植根紐約的高級食品概念店 DEAN & DELUCA 進駐澳門首家的咖啡館朝聖,它是大中華區開設的首家分店。DEAN & DELUCA 由 Joel Dean  Giorgio DeLuca 於 1977 年 月在紐約曼克頓下城的蘇豪區創辦,兩位創始人一直致力引進來自世界各地、最創新而極具品質的食品,從而被譽為紐約文化及生活品味的標誌。DeanDeluca_IMG_6999

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輕食、鹹食出眾,用餐環境舒服

從今起,大家可親身體驗 DEAN & DELUCA Cafe 帶來的蘇豪區時尚氣息。多款烘焙食品於每天早餐時段新鮮出爐,一系列的餡餅及烘培卷物,如芝士煙肉蛋派也可點選素菜輕食,如花椰菜韭蔥芝士派或菠菜芝士卷。

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在格局摩登的用餐區全天候享用餐點也能沾上紐約的大都會氣氛。令人垂涎的招牌菜-牛肉焦糖南瓜穀物三文治,以低溫慢烤的安格斯牛肉,配合傾注了百里香味的南瓜,呈現出多種層次。

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而辣蝦牛油果墨汁包則在傳統的食材配搭上添加新意,用上黑色的墨汁麵包,令海鮮口味滿瀉;澳門店特製的咸蛋西瓜沙律融入亞洲風味,定能引發味蕾多重享受。(小編至愛推薦)

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紐約是個文化大熔爐,DEAN & DELUCA 落戶澳門,特地結合了土生葡菜的元素,製作了澳門僅有的獨特菜色非洲雞炸肉丸:以免治雞肉、甘筍、西芹等作為餡料,外層裹以香脆的麵包,帶出香辣惹味。大家一定要試呀!好好食!

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甜食至上,味覺視覺同樣感受衝擊

對甜品控來說,各式各樣的美味甜點是幸福感的來源。DEAN & DELUCA Cafe 除了供應其廣受好評的必試之作:紐約芝士蛋糕、紅絲絨蛋糕及彩虹千層蛋糕外,港式奶茶柏林果醬包及柚子蛋白甜品撻亦是不容錯過的選擇。

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澳門店更特設牛奶味香濃、口感幼滑的軟雪糕。各式新地加上配料如布朗尼、啫喱豆和海綿蛋糕等,或是吹波糖口味的雪糕,立刻甜在心頭

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Expresso Bar 道盡經典及獨創飲品

幾乎每個走在路上的紐約人,手上也少不了一杯 DEAN & DELUCA 飲品。澳門店之 Expresso Bar特別挑選了品牌著名的有機曼克頓特調咖啡豆調製各種飲品,其厚重的口感、朱古力和果味備受咖啡愛好者讚賞。

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除了傳統美式咖啡、卡布奇諾,與及一系列的茶、凍飲及高級瓶裝飲品以外,咖啡館還推出季度獨創飲品-以葡式蛋撻為創作靈感的焦糖奶油冰沙(環球旅人推薦飲品),及冰奶茶咖啡果凍,向港澳飲食文化致敬。

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世界風味的零售區

DEAN & DELUCA 自家品牌產品世界知名,當中包括糖果、餅乾、咖啡豆、茶、蜂蜜及澳門 DEAN & DELUCA 的經典手提袋、馬克杯及隨身杯等周邊產品皆是被搶購的目標。

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為此,咖啡館亦特設一角,將品牌精選專供澳門的當季零售新品如藝術品般展示及發售,讓大家將 DEAN & DELUCA 品味帶回家致送親朋。

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簡約而摩登的室內裝飾

咖啡館位於澳門銀河的翡翠大堂附近,以其品牌獨特的紐約地鐵灰白色瓦磚及華麗的卡拉拉(Carrera)雲石為裝飾,並巧妙地加入傳統葡萄牙風格的點綴。

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整間店鋪以暮色藍、淺薄荷色及灰色為主調,啞黑色的陳列架刻劃出簡單利落的線條,營造出簡約而摩登的氣氛。

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DEAN & DELUCA Cafe

地址:澳門銀河地面層 G107號店(the Apron 對面)
營業時間:早上 8 點至晚上 9 點
電話:+853 8883 2190(不設訂位,暫也不提供蛋糕預訂服務)
座位數:26 


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