早陣子又去了澳門JW萬豪酒店的大堂酒廊,原來之前推出的牛魔王已經完了一段時間。現在是全新的法式午餐,以及用了 2 天時間製作的慢煮豬肋骨晚餐,一樣滋味呀!法式午餐其實就是「牛角麵包三明治」,以及「秘製燒烤醬豬肋骨」晚餐,而小編今次就試了這些新菜式,嚴選優質上乘的進口食材烹調出美味的輕便快食,完全不輸之前的牛魔王系列!

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「牛角麵包三明治」法式午餐
Mop$98**

由即日起至3月30日限定推出「牛角麵包三明治」優惠午餐,便可享用每日新鮮出爐的法式鬆脆牛角麵包,今次同樣有多款餡料選擇,包括:挪威煙薰三文魚(煙三文魚、水煮蛋)、意式巴馬火腿(巴馬火腿、布利芝士、烤地中海雜菜)、紐奧良烤雞(路易斯安那風味烤雞、地中海風味雜菜),及純素菜的地中海風味芝士沙律(烤地中海雜菜、車打芝士)四款。配以清新健康的田園沙津或薯條,以及港式餐飲,為輕便的午餐更添活力。

最後小編試了紐奧良烤雞,同行朋友們就試了其餘三款。先說說那個烤雞,也挺辣的,如果不能吃辣的最好不要點,但真的挺香口的,雞肉肉質嫩滑;再來就是巴馬火腿,鹹度剛剛好,不會太鹹,而且配上雜菜及芝士,味道豐富且口感更佳,推薦大家可以一試;另外就是煙薰三文魚,如果喜歡吃三文魚的朋友就要一試啦,朋友說這個很不錯,魚肉口感、味道跟蛋很配合;最後就是素菜牛角包,看起來比較輕盈,非常適合一眾女士選擇,除了芝士及雜菜之外就沒有其他東西,不會讓大家吃完這一餐覺得很有罪惡感的。

「秘製燒烤醬豬肋骨」晚餐
Mop$198元**

「大堂酒廊」同期亦緊接之前的牛魔王,推出了「秘製燒烤醬豬肋骨」晚餐,小編比較喜歡稱呼它為「慢煮秘製豬助骨」多一點。因為是廚師們先把豬肋骨醃製 24 小時後,再低温慢煮一天,所以就是用了兩天的功夫才做完這道菜,非常用心。而用慢煮的目的是,讓豬肋骨保持嫩滑多汁,再配上秘製醬汁將排骨烤至惹味鬆軟。而慢煮豬肋骨晚餐,搭配多款香脆薯條和新鮮的椰菜沙津或南瓜湯,不包括飲料,推出時間由即日起至2月28日,要試就要快點行動啦!

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Booking.com

事實真的很不錯,很容易切開,因為慢煮,非常容易骨肉分離,不用太費力氣,而且醬汁配合得剛剛好,一份真的有點大,如果是女士們的話,小編建議找朋友一起 Share 比較好!希望下次可以有更長的推廣期啦,因為很多朋友都還沒試!

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**價格須加收10%服務費及5%政府稅
訂座或查詢電話 +853 8886 6178


關於澳門JW萬豪酒店

坐落於澳門頂級綜合渡假城「澳門銀河™」,澳門 JW 萬豪酒店位於澳門路氹城至優越位置,擁有 1,015 間設計優雅的高貴客房及套房。酒店提供精心打造的創新餐飲體驗,呈獻的美饌體驗包括:裝修設計時尚並提供經典粵菜的「萬豪中菜廳」;全天候提供國際及亞洲美饌的「名廚都匯」;氣氛輕鬆寫意的「池畔酒吧」,以及風格高雅的「大堂酒廊」。酒店內亦設有最先進的活樂健身中心及戶外游泳池。澳門 JW 萬豪酒店引進「寓教娛樂」概念,讓賓客可帶同小朋友到 JW 萬豪酒店旗下,全球最大的「JW 兒童樂園」,透過林林總總的互動遊戲寓學習於玩樂。另外,賓客亦可享用附設熱帶園林及空中激流的「天浪淘園」。酒店更設有無柱式大宴會廳及會議空間,為舉行婚宴及社交活動的理想場地。查詢詳情,請瀏覽 jwmarriottmacau.com


萬豪國際集團簡介

萬豪國際集團是全球最大的酒店集團,總部位於美國馬里蘭州貝塞斯達市,在全球 110 多個國家和地區擁有逾 5,700 家物業。萬豪國際集團運營並特許經營多家酒店及分時度假酒店。集團旗下30個領先酒店品牌包括:寶格麗酒店及度假酒店,麗思卡爾頓酒店及麗思卡爾頓隱世精品度假酒店,瑞吉酒店,W 酒店,艾迪遜酒店,JW 萬豪酒店,豪華精選酒店,萬豪酒店,威斯汀酒店,艾美酒店,萬麗酒店,喜來登酒店,萬豪 SM Delta 酒店,萬豪行政公寓,萬豪度假會,傲途格精選酒店,Tribute PortfolioTM,Design HotelsTM,蓋洛德酒店,萬怡酒店,喜來登福朋酒店,SpringHill Suites 酒店,萬楓酒店,Residence Inn 酒店,TownePlaceSuites 酒店,萬豪 AC 酒店,雅樂軒酒店,源宿酒店,Moxy 酒店,以及萬豪 Protea 酒店。集團旗下亦擁有屢獲殊榮的常客計劃:萬豪禮賞 SM 計劃(含麗思卡爾頓禮賞計劃)和 SPG 俱樂部。如需瞭解更多資訊 www.marriott.com 及關注 @MarriottIntl。


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