朋友在計劃本次旅程時就一早安排好這間餐廳在行程內,所以一早就預定好這間亞洲排名第 25 位的餐廳- Ministry of Crab 。餐廳主打海鮮,主力是巨蝦及大肉蟹為主,小編今次吃了 USD$150,覺得很值得,因為又有巨蝦,又有蟹,還有鵝肝、飯、蝦煲及甜品等等。這餐廳座無虛席,要預早訂位,否則你根本吃不到。如果真的要吃,可以提早兩天訂位。

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Ministry of Crab 其實位於可倫坡金融區中心地帶,一棟古歐陸式建築平房之內,在該地區非常容易找到,而且餐廳是黑色橙色為主色調,跟平房外牆的奶黃色很配搭。如果你是住 Hilton 的話,這餐廳就是在酒店的對面。

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前菜當然是麵包啦!這裡的麵包非常鬆軟,配些橄欖油來吃很好。配上咖哩蝦的湯汁就更好吃,回味無窮。

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超級大頭蝦上碟啦!一人一隻,非常爽鮮,蝦肉是脆的,烹調得很入味,果真是海岸城市。第一款頭盤就已經那麼好吃,後面上碟的一定更好。

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再來的是炒蜆,朋友們二話不說就吃進五臟府,一定是很好味,但小編不吃貝殻類的,沒辦法試吃給大家知道。

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另一道很美味的算是招牌之一蟹蓋膏肉,用來配麵包就一定很好吃!(有人會說小編很奢侈,竟然用蟹膏蟹肉來配麵包!)

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繼續上菜的有蟹膏醬的多士,很特別的是多士與蟹膏醬分開,蟹膏醬是另外上一個小罐,讓大家吃多少就拿多少,非常不錯的安排。

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還有美味咖喱大蝦煲,湯頭很濃稠,又是一道可以配麵包的美味。同樣是爽甜味鮮的大小蝦,完全可以吃出鮮味來。

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蒜片香飯也緊隨上碟,說真的,也是挺好吃的,不像一般印度及中東的細長米飯,它比較像我們吃慣的泰國米,所以味道都吸進飯粒內。

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最後當然是重頭戲秘製黑椒大肉蟹,份量很足,我們基本是不 個人分一隻蟹,調味是剛剛好的。餐廳也準備好每人一個鉗子來剝蟹殻,雖然剝蟹真的很麻煩,但小編為了美食,也要動手去拆解它啦!

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吃完還有三款甜品任選,這一頓飯很滿足,也很好吃,是小編在斯里蘭卡又一高於期望的行程。

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來斯里蘭卡,還可以看到那麼美味的海鮮,高於期望值的亞洲 50 強餐廳真的名符其實呀!今篇就先說那麼多,下一篇就帶大家在可倫坡 Shopping 及觀光啦!

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