近日環球旅人都在澳門四處採訪食店,因為近期新餐廳或新優惠不斷推出,所以一定要去試一下吧!言歸正傳,澳門一家主打傳統粵菜的「李家菜」中餐廳,近日正式進駐皇朝區,並建立全新品牌,以農家系菜式作招倈的升級版本——「 李家宴 」。

1. 正門

傳統粵菜要求嚐鮮,在調味方面比較清淡,反之對食材和烹調方法相當考究。在粵菜的基礎上,「李家宴」特別選用多款農家食材,加上大廚每日在市場精挑細選的本地食材,配合蒸、燉、燜等實而不華的烹調技巧,炮製出一道道充滿本地特色的家常菜,每日限量供應。

sIMG_6565

「李家宴」堅持不時不食,按照季節時令變換菜單;午市更以優惠價格供應多款招牌菜色,用料也絕不馬虎;經驗豐富的大廚,甚至可按食客的要求,度身制定專屬菜單和美酒,適合追求生活品味但忙碌的都市人。

sIMG_6564

Booking.com

兩層佔地近四千平方呎,設多間高私密度的獨立包廂,部份還可以打通使用,適合親朋聚會。

sIMG_6562

今次小編與友人們去試了一部分特色菜,包括了:家宴八彩碟($38起)、金絲牡丹蝦($192例,六件)、海底椰燉鱷魚肉湯($58位)、白雪藏鮮($188例)、農家清燉乳鴿($98隻)、韮菜籽醬香蒸大魚頭($198例)、雨石花枝筒($180例)、烏魚子撈淮山麵($48位)。

9. 韮菜籽醬香蒸大魚頭(98例)8. 農家清燉乳鴿($98隻)

其實家宴八彩碟就像是前菜一樣的八小碟小菜,小編最愛的是蒜泥白肉及炸雞肉圈,其實山藥也很不錯的;

4. 家宴八彩碟($38起)

金絲牡丹蝦看不錯吃,但小編不太喜歡沙律醬內有芥末;

5. 金絲牡丹蝦(92例,六件)

海底椰燉鱷魚肉湯挺好的,滋補之餘也很合適哮喘或呼吸道不適的朋友們;

6. 海底椰燉鱷魚肉湯($58位)

白雪藏鮮當然鮮蝦是重點啦,而白就是蛋白;

7. 白雪藏鮮(88例)

雨石花枝筒很亮眼,味道很好,賣相更是一絕,廚師是用一塊很大的花枝片用刀從新雕出一隻花枝出來,小編只是略嫌份量不太多;

10. 雨石花枝筒(80例)

烏魚子撈淮山麵味道很不錯,淮山作麵,小編是第一次吃呀!

11. 烏魚子撈淮山麵($48位)


李家宴

地址:澳門皇朝馬濟時總督大馬路 117 號及倫敦街 116 號,地下AD鋪及AC鋪
營業時間:11:00~14:30 及 18:00~02:00
訂座電話:+853 2822 9918
Facebook/微信公眾號: 李家宴|Instagram: lee.kai.feast


【編輯聲明】
環球旅人製作,版權所有,不得抄襲。
環球旅人FacebookYouTubeInstagram微博微信公眾號Podcast電台Flickrfootprint
© TraFoLife.com All Rights Reserved.

發表迴響