環球旅人近日到訪了一家新開的餐廳,它叫 果阿之夜 Goa Nights ,它既是酒吧,也是一家餐廳,而且是印度餐廳,專吃印度美食的,最近在試業,大家如果想吃印度菜,了解一下印度的飲食風格的話,是一家很不錯的餐廳呀!

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印度小吃酒吧餐廳 Goa Nights「果阿之夜」位於氹仔舊城區的中心地帶,引進傳統而嶄新的印度及果阿風味佳餚。 作為一間時尚酒吧餐廳,Goa Nights 主打的是波西米亞風格雞尾酒,由屢獲殊榮的印度調酒師 Chetan Gangan 帶領下,為顧客調製出各式各樣極具創意的手工雞尾酒。

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Chetan 於 2017 年度 Bacardi Legacy 獲得亞軍,同年更榮獲 Belvedere Vodka Relearn Natural 雞尾酒比賽之冠軍。

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這座樓高三層的餐廳提供一系列精選的酒吧小吃和主菜,配合極具創意的招牌雞尾酒,誘發顧客之味蕾。

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果阿之夜頂層用餐區
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果阿之夜地面層酒吧區

地面層就是酒吧區域,提供的特色雞尾酒合共 9 款,是講述葡萄牙航海家 Vasco de Gama (達珈瑪)航海之旅的故事,他是首個抵達印度果阿的歐洲探險家,這 9 種雞尾酒背後的靈感,就是源於 Vasco 從葡萄牙到果阿的航海旅程中 9 個途經的沿海地點,而餐廳名字的由來,也是源於這故事。

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每款雞尾酒分別以一種香料、水果或烈酒製成,並按數字排列在 Vasco 的航海地圖上。

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酒吧所推出的 9 款特式雞尾酒,各有特色,味道的話,有些是酒味比較重,有些是甜味比較重,如果大家喜歡什麼口味的話,記得要告訴調酒師,他就會給你建議啦!

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Lisbon Mop$78
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Cape Verde Island Mop$68
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St. Helena Bay Mop$68
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Mossel Bay Mop$78
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Mozambique Mop$78
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Mombasa Mop$78
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Malindi Mop$68
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Calicut Mop$78
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Goa Mop$68

來到酒吧,當然不少得點小吃啦!環球旅人大推這裡的咖喱雞迷你漢堡,很惹味,少少辣但雞肉可口,份量少少,很不錯的小吃。

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咖喱雞迷你漢堡 Chicken Tikka Slider

當然還有其他的小吃,例如果阿阿之夜粟米片、拉法炸魚、印式雞腿、果阿式炒蜆……也是相當的出眾,也有別於一般酒吧所提供的小食,感覺上在澳門很少有這種印度味濃的酒吧。

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果阿之夜粟米片 Goa Nights Nachos
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拉法炸魚 Rava Fish Fry
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果阿式炒蜆 Goa Style Clams
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印式雞腿 Chicken Drummers
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鐵路咖喱羊肉 Railway Lamb Curry

除了酒吧區域及多款美味小食之外,晚餐也是非常受人愛戴的,當中更有環球旅人至愛的印度美食喔!

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酒吧餐牌

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魚肉莫柯利 Fish Moilee (環球旅人極推薦)
它是以椰奶燉成的魚肉,帶有很少辣味,配上白飯,非常美味。所以連小編不太吃魚的,都會愛上這款晚飯。

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魚肉莫柯利 Fish Moilee

烤雞馬薩拉 Chicken Tikka Masala (環球旅人第二心水推介)
以 Tandoor 烤爐烤製的醃製雞肉,配以濃郁的蕃茄奶油醬汁,少許辣味,一般人都能夠接受到。這款晚餐可選擇配白飯或是印度烤餅,小編點了配烤餅吃,非常美味,雞肉很嫩,醬汁是一貫濃濃印度風,讓小編好像回到印度旅遊一樣。

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烤雞馬薩拉 Chicken Tikka Masala

鐵路咖喱羊肉 Railway Lamb Curry (環球旅人推薦給喜歡羊及辣的朋友)
以羊肉慢烤香料和咖喱,配白飯是作為晚飯的首選,因為真的挺辣的。如果是在酒吧區,淺嚐酌酒的話,就可以配烤餅而不是飯。

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鐵路咖喱羊肉 Railway Lamb Curry

豬肉文達盧 Pork Vindaloo (環球旅人擁薦給喜歡辛辣的朋友)
傳統的果阿豬肉菜式,加入辣椒、蒜蓉和醋去調味,味道是四款肉類當中最辣的,如果是辣味愛好者,就不能錯過這款晚餐。同樣是可以配烤餅或白飯。

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豬肉文達盧 Pork Vindaloo

除了上述四種,當然還有比較健康的素吃系列啦!包括了芝士馬薩拉、雜菜布瑞雅尼、菠菜粟米咖喱等等,也是不錯的選擇呀!

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最後當然也少不了甜品,一件貌似印尼千層糕的印度式甜品-貝碧嘉 Bebinca,小編試吃了,是一件比較濕的千層糕,估計是蘸了糖水的關係,所以是濕濕的,但味道又不會太甜。

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貝碧嘉 Bebinca
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貝碧嘉 Bebinca

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果阿之夜 Goa Nights

營業時間:週二至日 4pm ~ 1am
電話:+853 2856 7819
地址:澳門氹仔告利雅施利華街118號(即新陶陶酒家、葡薏園的正對面)


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